Le nombre d’exploitations engagées en conversion biologique croit de 11% en 2008 par rapport à 2007. Parallèlement le nombre d’hectares en conversion augmente de 36,4%.
La progression des surfaces et du nombre d’exploitations confirme un « nouveau décollage » de l’agriculture biologique en France. Fin 2008, 13 298 exploitations agricoles étaient engagées dans l’agriculture biologique, soit 11% de plus qu’en 2007.
Autre chiffre marquant, la forte augmentation du nombre d’hectares en conversion : +36,4%.
En 2008, 1 830 nouveaux producteurs se sont engagés en agriculture biologique, 510 producteurs ont arrêté leur activité notamment en raison de départs à la retraite. Les exploitations biologiques représentent 2,6% des exploitations agricoles françaises en 2008.
Les deux tiers des exploitations sont localisés dans sept régions comptant chacune plus de 1000 exploitations certifiées : Rhône-Alpes, Midi-Pyrénées, Pays de la Loire, Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Aquitaine et Bretagne. Cette année, la Bretagne est donc devenue la septième région dépassant les 1 000 fermes bio.
La superficie totale en mode de production biologique est de 583 799 ha en 2008, soit une progression de près de 5% par rapport à 2007. Les surfaces « bio » représentent 2,12% en 2008 de la surface agricole utilisée (SAU) nationale.
Avec plus de 28 000 ha en production biologique, soit +25,2% par rapport à 2007, la vigne bio accentue sa forte progression enregistrée en 2007/2006 (+20%). Les surfaces en légumes frais cultivés en bio continuent leur progression (+14,2%) soit 8 486 ha.
Dans un contexte de baisse de la production nationale de fruits (-2,8%), les surfaces fruitières en bio progressent de 13,5% par rapport à 2007.
Elles représentaient en 2008, 5,8% des surfaces fruitières hexagonales avec 10 954 ha.
Côté élevage, on note en 2008 une hausse du nombre d’élevages bio, en particulier des poulets de chair (+17,1%), des poules pondeuses (+5,2%) et des brebis lait (+12,6%) mais également des bovins laitiers (+3,7%) et allaitants (+2,1%). Du côté des préparateurs de produits biologiques certifiés, on compte 7 398 entreprises de transformation et de distribution certifiées, dont 5 626 préparateurs de produits biologiques certifiés soit 12% par rapport à 2007.
Source : Agence bio
