La fin d’année laitière 2009 et le début de 2010 commencent à être mieux connus pour les producteurs de lait.
D’une part, un nouveau conseil spécialisé lait de FranceAgriMer, demandé par le ministère de l’Agriculture, a décidé le 10 décembre au soir de maintenir à 0 % le montant des allocations provisoires de quota laitier.
C’est donc, avec un large assentiment, semble-t-il, des professionnels (unanimité du collège producteurs), que la position de maîtrise rigoureuse de la production a été décidée. Les demandes de quotas supplémentaires, émanant des laiteries et producteurs ayant des marchés en croissance, seront donc refusées.
D’autre part, les industriels, coopératives et producteurs (FNPL) se sont mis d’accord le 11 décembre pour une augmentation de 3 à 8 % des prix du lait pour le 1er trimestre de l’année 2010. Il s’agit des pourcentages de hausse (variables selon que la part des produits industriels est plus ou moins élevée) qui étaient prévus depuis plusieurs semaines, en cohérence avec l’accord interprofessionnel du 3 juin dernier.
Cette hausse se compare à un prix du lait du premier trimestre 2009 qui était bien plus élevé (de 310 euros les 1 000 litres dans certaines régions) que les prix des mois suivants.
