S’il met en avant une agriculture plus respectueuse de l’environnement et plus attentive aux attentes sociétales, le Salon de l’agriculture 2010, qui se tient du 27 février au 7 mars, sera aussi la vitrine de la diversité de l’agriculture française et de ses terroirs.
Au Salon de l’agriculture 2010, l’accent sera mis sur la recherche et l’innovation pour relever les défis de la qualité de l’eau, de la protection de l’environnement ou du changement climatique.
Jean-Luc Poulain, président du Ceneca et Guy Vasseur, le président de l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture l’ont rappelé à quelques jours de l’ouverture du Salon 2010.
« Parce que la recherche et l’innovation sont les seuls moyens de sortir l’agriculture du mauvais pas qu’elle traverse actuellement ».
Mais les terroirs qui occupent un espace de 11 000 m2 dans le hall 7 ne sont pas oubliés. Et l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture qui a pris en charge la gestion du concours général agricole, à la suite du désengagement du ministère de l’Agriculture, entend mettre en avant les produits médaillés. Davantage qu’ils ne le sont habituellement. Un nouvel espace de 600 m2 leur sera réservé dans le hall 7.
Sur cet espace, les visiteurs pourront découvrir le palmarès des produits médaillés, différentes animations pour les promouvoir, un restaurant dédié à ces produits ainsi qu’une boutique où les visiteurs pourront faire leurs achats.
En 2009 plus de 17 300 échantillons ont été présentés par 7 000 producteurs : 4 272 produits ont été distingués dont 3 265 vins et 1 007 autres produits. Le concours général sera rénové, avec l’intention de le certifier « pour le rendre plus transparent et plus authentique », a déclaré Jean-Luc Poulain.
Également présent cette année sur le salon, le réseau Bienvenue à la ferme des chambres d’agriculture avec la participation de 80 producteurs fermiers dans le hall 7.
L’occasion de découvrir les différents produits, mais également toutes les prestations offertes par la marque.
Agriconfiance au Salon
Les coopératives ne sont pas en reste. Coop de France a décidé de mettre en avant sur le Salon de l’agriculture un certain nombre d’initiatives prises par les coopératives pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs dans le cadre d’Agriconfiance.
Qu’il s’agisse de produits bio, de la production de denrées alimentaires plus respectueuses de l’homme et de l’environnement, d’achats de proximité, de commerce équitable, le réseau Agriconfiance a des arguments à faire valoir pour apporter
« un supplément d’âme » à l’acte d’achat des consommateurs, estiment Jean-Michel Delannoy et Philippe Mangin, le président de Coop de France.
« Parce que ce sont des sociétés d’hommes et non de capitaux, parce qu’elles ne sont ni délocalisables, ni « opéables », les coopératives ne sont plus un modèle « ringard » mais étonnamment modernes par rapport aux préoccupations des consommateurs de plus en plus en quête de sens pour leurs achats alimentaires.
Parce qu’elles transforment et valorisent les productions de leurs adhérents agriculteurs, elles sont plus en mesure que d’autres entreprises à garantir la proximité, l’origine et la traçabilité des produits », estime Philippe Mangin.
Ainsi Coopagri Bretagne présentera au Salon deux nouvelles gammes de légumes certifiés Agriconfiance « les Haricots verts de Brocéliande » et les « Brocolis du Pays des Abers ». De la même manière pour Scara, la coopérative céréalière de l’Aube, qui lancera sa nouvelle baguette « Copaline ».
D’ailleurs, la grande distribution n’est pas insensible à cette démarche. L’enseigne Match a fait appel à la filière viticole Agriconfiance pour sa semaine de développement durable.
