50 montbéliardes réparties en huit sections et sous-sections concourraient le 28 février dernier sur le ring bovin du Salon de l'agriculture à Paris. Olivier Paquelet, éleveur à Varogne en Haute-Saône, arbitrait cette année le concours.

« Je garderai de cette journée un excellent souvenir, j'ai eu à juger des bêtes de très haut niveau sur le plan de la qualité. C'est dans ce type de concours qu'on mesure l'importance des progrès accomplis dans la race, notamment sur le poste mamelle.

Toutes les sections étaient assez serrées à départager, en particulier dans les vaches adultes : les montbéliardes vieillissent bien. Pour le prix de championnat en revanche, j'ai eu la chance d'avoir la vache d'exception, une championne indiscutable. »

Cette championne, c'est Vedette (Micmac sur Canari) appartenant au Gaec Boillin- Bole d’Avoudrey dans le Doubs. La fille de Lessiveuse est loin d'être une inconnue.

Déjà championne jeune en 2008, elle s'est aussi illustrée dernièrement à l'international en remportant le prix du meilleur pis à Lausanne, lors de Swiss'expo. « Une vache très complète, puissante, avec beaucoup de masse musculaire, une très bonne ligne de dos, une bonne profondeur de flanc, de bons aplombs, une mamelle irréprochable.

C’est une championne au-dessus du lot ». Un peu plus tôt dans l'après-midi, Vedette s'était distinguée en remportant le premier prix de sa section 3B, section où à deux exceptions près, ne figuraient que de filles de Micmac.

« C'est un animal complet, avec beaucoup de qualités bouchères, et une mamelle exceptionnelle également », avait alors précisé le juge.

Antinea meilleure fromagère

Du côté des meilleures mamelles, c'est une autre vache du Doubs qui l'a emporté en championnat adulte. Il s'agit de Varsovie (Micmac sur Violet) appartenant à l'EARL Gilles et Noëlle Duffet, de Domprel. « Je ne lui ai pas trouvé un seul défaut [dans la mamelle], les mots me manquent pour la décrire. L'attache avant est vraiment exceptionnelle. »

Varsovie ramène également le premier prix de sa section 3A. Une autre vache du même élevage, Sardine (Piazzeta sur Libertin), en troisième position dans sa section 4B est récompensée par le titre de meilleure laitière de la race, pour avoir produit 11  657 litres de lait par an.

Autre titre tout aussi prestigieux, notamment pour une race laitière « qui figure dans 95% des cahiers des charges d'AOC fromagères », celui justement de la meilleure fromagère. Et cette année c'est Antinea (Nikos sur Joueur), appartenant à l'EARL Guyot de Belleherbe qui remporte le prix, remis par Claude Vermot-Desroches, président du CIGC, et Joël Alpy, président du syndicat de défense du morbier.

Enfin, Le Gaec du Verger Solin à Boissia dans le Jura – 2ème prix de section 4B avec Ultrablanc (Micmac sur Juvisy) - s'est vu remettre le premier prix du challenge racial national, prix qui récompense les efforts de sélection et de promotion de la race.

Astuce récidive

Du côté des jeunes vaches, les spectateurs massés dans les gradins ont pu reconnaître également quelques animaux. Ainsi Aulogie (Nikos sur Jazana), meilleure mamelle jeune en 2009 confirme en s'imposant dans sa section 2B.

Balatica (Oxalin sur Gardian) appartenant au Gaec Boillin-Bole, premier de sa catégorie à Swiss'expo en janvier, remporte le premier prix de section 1B. Astuce (Urocher sur Joblandin), qui était montée sur le podium lors de la présentation génétique Umotest, il y a moins d'un mois à Besançon.

Astuce, propriété du Gaec du Lozain à Montjustin et Velotte en Haute-Saône l'emporte pour le titre de championne jeune, après avoir dominé sa section 2A. « Elle n'a pas d'égale : grande, avec une très bonne ligne de dos, très solide sur ses pattes. » Face à ses dauphines, le juge justifie « j'ai privilégié la puissance ! »

Autre star parmi les jeunes vaches, Cagatavr (Micmac sur Nikos) du Gaec Vivieroche à La Rochelle en Haute-Saône. Victorieuse en section 1A, elle remporte également le titre de meilleure mamelle jeune. « Une mamelle très vivante, sans volume, pleine de jeunesse, avec une orientation des trayons irréprochable. »

 

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Palmarès du concours de la race montbéliarde

Prix de section

Section 1A
- 1e prix : Cagatavr (Micmac sur Nikos) au Gaec Vivieroche à La Rochelle
- 2e prix : Caline (Nikos sur micmac) au Gaec de la Brosse Marie à Cholet
- 3e prix : Capitale (Pernan sur Jorquin) au Gaec des Fleurines à Chanaleilles

Section 1b
- 1e prix : Balatica (Oxalin sur Gardian) au Gaec élevage Boillin-Bole à Avoudrey
Aulogie (Nikos sur Jazana) à l'EARL de Ternan à Gillonnay dans l'Isère
- 2e prix : Bambina (Micmac sur Lautechaux) au Gaec du Pivert à St-Pal-de-chalençon
- 3e prix : Belle Ile (Octet jb sur micmac) au Gaec Blondet à Chilly-sur-Salins

Section 2a
- 1e prix : Astuce (Urocher sur Joblandin) au Gaec du Lozain à Montjustin et Velotte
- 2e prix : 016 blues (Micmac sur Ezozo) au Gaec des Acacias à Le Montellier
- 3e prix : Beautée (Nikos sur Goncourt) au Gaec de la Brosse Marie à Cholet

Section 2b
- 1e prix : Aulogie (Nikos sur Jazana) à l'EARL de Ternan à Gillonnay
- 2e prix : Antinea (Nikos sur Joueur) à l'EARL Guyot J.-Pierre et M.-Pascale à Belleherbe
- 3e prix : Agate (Micmac sur Ouragan) chez Monnier Daniel à By

Section 3a
- 1e prix : Varsovie (Micmac sur Violet) à l'EARL Duffet Gilles - Noëlle à Domprel
- 2e prix : Abeille (Masolino sur Lecuyer) au Gaec de la Raffinière à Colombe
- 3e prix : Almira (Masolino sur Hauguel) à l'EARL Laprevote à Venisey

Section 3b
- 1e prix : Vedette (Micmac sur Canari) au Gaec Élevage Boillin-Bole à Avoudrey
- 2e prix : Vanille (Micmac sur Induvi) à l'EARL de La Tour Ielsch à Boujailles
- 3e prix : Vitallia (Micmac sur Joyau d'or) à l'EARL la Pitardière à Moutiers-sur-le-Lay

Section 4a
- 1e prix : Urbanité (Masolino sur Gardian) au Gaec Morel à Clerval
- 2e prix : 033 Urania (Masolino sur Esetop) au Gaec des Acacias à Le Montellier
- 3e prix : Virgule (Nikos sur Lautechaux) au Gaec du Pivert à St-Pal-de-Chalençon

Section 4b
- 1e prix : Uvea (Rizoto sur Faucon) au Gaec Élevage Cussac Fouillet à Alleuze
- 2e prix : Ultrablanc (Micmac sur Juvisy) au Gaec du Verger Solin à Boissia
- 3e prix : Sardine (Piazzetta sur Libertin) l'EARL Duffet Gilles - Noëlle à Domprel

Prix spéciaux

Prix de la meilleure mamelle jeune : Cagatavr (Micmac sur Nikos) au Gaec Vivieroche à La Rochelle
Prix de championnat jeune : Astuce (Urocher sur Joblandin) au Gaec du Lozain à Montjustin et Velotte
Prix de la meilleure mamelle adulte : Varsovie (Micmac sur Violet) à l'EARL Duffet Gilles - Noëlle à Domprel
Prix de championnat adulte : Vedette (Micmac sur Canari) au Gaec Élevage Boillin-Bole à Avoudrey
Prix des fromages sous signe de qualité : Antinea (Nikos sur Joueur) à l'EARL Guyot J.-Pierre et M.-Pascale à Belleherbe
Meilleure laitière : Sardine (Piazzetta sur Libertin) à l'EARL Duffet Gilles - Noëlle à Domprel
Challenge racial national : Gaec du Verger Solin à Boissia