L’Allemagne a exporté 1,5 million de tonnes de viandes de porc en 2009, soit 8 % de plus qu’en 2008, selon le Sniv-SNCP (Syndicat national de l’industrie de la viande et le syndicat national du commerce du porc).
En exportant 1,3 million de tonnes à destination des pays européens, l’Allemagne conforte ainsi sa place de premier exportateur de l’Union européenne.
Ses principaux acheteurs sont l’Italie (283 000 t), la Pologne (185 000 t) et les Pays-Bas (150 000 t). Viennent ensuite les pays de l’Est tels que la République tchèque, la Hongrie ou encore la Roumanie.
En revanche, la part des pays tiers dans les échanges extérieurs de l’Allemagne reste pour l’instant faible (200 000 T) avec deux principaux clients : la Russie et Hong-Kong.
Une situation qui ne saurait durer puisque la puissance allemande part à la conquête de nouveaux marchés selon le Sniv-SNCP, qui indique que « la Corée vient d’agréer plusieurs établissements allemands. »
