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Dégustation de spécialités comtoises, skis aux pieds, à la Serra. |
Jeudi 3 mars, les JA du haut-Jura se sont installés au pied des pistes de la station de La Serra pour faire goûter les spécialités fromagères du secteur aux skieurs.
En effet, ils y avaient installé un stand, au départ des pistes de ski alpin, afin de proposer une journée dégustation-promotion des fromages AOC.
Le but de cette journée était de profiter de la période de vacances où le taux de fréquentation des stations est très élevé pour faire découvrir aux touristes ces productions régionales que sont le comté, le morbier ou le bleu de gex.
Tous pouvaient alors déguster des petits morceaux de fromages mais également des croûtons au bleu de gex ainsi que des minis crêpes aux fromages, très appréciées par les visiteurs.
Des discussions s'engageaient alors sur la méthode de fabrication des fromages et sur bien d'autres sujets. Puis chacun a pu repartir avec quelques recettes et d'autres objets offerts.
Le stand a connu un énorme succès, les vacanciers et même les locaux, ont été agréablement surpris de le découvrir. Les skieurs ont particulièrement apprécié de pouvoir y accéder les skis aux pieds.
Difficile d'estimer le nombre de visiteurs qui ont tous félicité les JA et les ont même encouragés à revenir l'année prochaine. « Et tout ceci nous encouragera à renouveler cette opération en 2012 » a conclu Cédric Mermet, le président des JA du haut-Jura.
