Dans son rapport publié le 9 décembre, le département américain à l’agriculture (USDA) a fait état d’une production mondiale de maïs record à 867,52Mt, contre 859Mt estimées le mois dernier.
Cette hausse est principalement liée au relèvement de la production chinoise de maïs, atteignant les 191,75Mt. Selon l’USDA, cette amélioration des disponibilités chinoises en maïs est à mettre sur le compte d’une hausse des surfaces et d’une amélioration des rendements. Le stock mondial de maïs à la fin de la campagne 2011/2012 est ainsi estimé à 127,2 Mt contre 121,6 Mt prévues en novembre.
Toujours selon l’USDA, la production mondiale de blé pour la campagne 2011/2012 a augmenté, passant de 683,3Mt en novembre à 689Mt aujourd’hui, contre 651,6Mt en 2010.
Enfin, selon l’USDA, le stock final mondial de blé augmente à 208,5 Mt contre 202,6 Mt prévues le mois dernier et 199,75 Mt fin 2010/2011. La hausse de production en blé fait suite aux récoltes, meilleures que prévues, en Australie à 28,3Mt, en Argentine à 14,5Mt, au Canada à 25,3Mt et en Chine à 117,9Mt.
