Cette lettre a pour but de l’interpeller sur les risques élevés de dévoiement que sont susceptibles d’entraîner les réformes de la Pac que la Commission européenne envisage d’entreprendre. Il est, en effet, anormal qu’elle organise une véritable réforme rampante de l’actuelle politique agricole commune alors qu’une décision politique de cette envergure relève de la représentation des peuples européens, c’est-à-dire du Conseil des ministres européens et en aucun cas, de la commission.

Gérard Bailly, président du Groupe élevage au Sénat et son collègue Gérard César, vice-président de la Commission des affaires économiques et président du groupe d’études sur l’économie agricole et alimentaire ont accueilli les participants. Gérard Bailly a rappelé toute l’importance de la filière laitière qui fait vivre 400 000 personnes et contribue grandement à l’entretien et à la vitalité de nos territoires ruraux et de montagne.

Avant de déguster un magnifique buffet présentant nos meilleures AOC fromagères, un exposé détaillé et percutant a été présenté à l’assistance sur l’importance et le dynamisme de la filière. Henri Brichart, président du Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (Cniel), à l’origine de l’organisation de cette manifestation, a lui aussi rappelé que démanteler la politique laitière européenne, c’était mettre en jeu l’avenir d’une production qui, au-delà de sa fonction première, nourrit la population, constitue l’un des piliers de la ruralité, des paysages et dynamisme de nos campagnes.

À la suite de ce lancement officiel, la lettre ouverte sera signée par les députés et sénateurs dans les départements et remise ensuite en main propre à Mme Fisher-Boel, par une délégation de parlementaires et de professionnels, dont Gérard Bailly fera partie, à la fin du deuxième trimestre 2007.

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