Le Jura Agricole et Rural
Palmarès des fromages en Franche-Comté
Salon de l'agriculture
Jura agricole et rural
Publié le:  19 mars 2007
Page 12 

Morbier

• Argent : Fromagerie artisanale Hervé Poulet - Granges-sur-Baume (39).

• Bronze : Juraflore, Juramorbier - Septfontaine. Fromageries Arnaud SAS - Poligny.


Comté

• Or : Juraflore - Tourmont Saint-Lothain (39). Fromageries Arnaud SAS - Poligny.

Société fromagère la Baroche, Rivoire Jacquemin la Vache - Arsure. Ets Rivoire-Jacquemin - Montmorot (39).

• Argent : Juraflore - Belleherbe. Fromageries Arnaud SAS - Poligny.

Juraflore - Largillay-Marsonnay (39). Fromageries Arnaud SAS - Poligny.

Société fromagère Les Fins comté, Rivoire Jacquemin la vache - Les Frenelots. Ets Rivoire-Jacquemin - Montmorot (39)

• Bronze : Fromagerie de la Seignette - Maisons du Bois Lièvremont. PFCE - Poligny.

Juraflore - Labergement-Sainte-Marie. Fromageries Arnaud SAS.

Juraflore Le Fied Chamole. Fromageries Arnaud SAS - Poligny.

Société fromagerie la Fruitière à comté, Rivoire Jacquemin la vache - Vernierfontaine. Ets Rivoire-Jacquemin - Montmorot (39).


Cancoillottes

Cancoillotte nature aromatisée

• Or : SAS Le Francomtois (ail pasteurisé) - Belfort.

• Bronze : Société fromagère de Vercel, Raguin vin blanc - Vercel-Villedieu-le-Camp.

Cancoillotte au beurre non aromatisée

• Or : Société fromagère de Vercel, Maison Raguin nature - Vercel-Villedieu-le-Camp.

• Argent : Société fromagère de Vercel, Raguin beurre - Vercel-Villedieu-le-Camp.

• Bronze : cancoillotte Poitrey-Crélerot, Gourmande - La Belle Etoile Franois.

Cancoillotte au beurre aromatisée

• Or : cancoillotte Poitrey-Crélerot, Gourmande au vin jaune - La Belle Etoile Franois.

• Argent : Fromagerie Badoz, Badoz ail rose - Pontarlier.

• Bronze : Société fromagère de Vercel, Maison Raguin aux noix - Vercel Villedieu-le-Camp.


Mont d’Or

• Or : SARL Sancey Richard Maurice - Métabief.

• Argent : Fromagerie de Clerval - Les Fourgs.

• Bronze : Société coopérative agricole de fromagerie - Doubs.


Pâte molle

• Bronze : SA Perrin-Vermot, Saint-Vernier - Cléron.


Bleu de Gex

• Or : Coopérative des Monts de Joux - Bannans.


Pâte pressée demi-cuite

• Argent : Fromagerie de Clerval, la Tome du Lomont Ermitage - Santoche.


Pâte pressée cuite

• Argent : SAS le Francomtois, Fructis - Belfort.


Fromages fondus

• Argent : SAS le Francomtois Grillot - Belfort.


Produits laitiers export

Mont d’Or AOC

• Argent : Longevilles Mont d’Or - Fromagerie Arnaud (Poligny).

Fromagerie Badoz - Pontarlier.

Pâte molle et croûte mixte

• Bronze : Fromagerie Badoz le Sapin du haut Doubs - Pontarlier.


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