Gilles Blériot, administrateur de BDPorc, a présenté cet outil professionnel aux représentants franc-comtois de la filière porcine et de l’administration le 5 avril dernier à Besançon. En effet, la base de données nationale devra être alimentée par les données régionales (coordonnées des exploitations et des sites d’élevage), et il faudra également former les animateurs régionaux, chargés d’expliquer son utilisation aux utilisateurs.

À l’origine de BDPorc, l’obligation règlementaire de disposer d’une base de données des exploitations et des mouvements de porcins. « La filière porcine est fortement organisée et dispose de la majeure partie des informations obligatoires sur les mouvements de porcins : 92% de la production passe par des groupements de producteur et 95% des abattages sont contrôlés par les organismes de pesée classement marquage (PCM) », précise l’administrateur. « De plus, une base de donnée Infoporc a été déjà mise en place en Bretagne.

Réagir en cas d’incident sanitaire

Ces éléments ont conduit au choix d’un système centralisé unique qui permettra d’améliorer la traçabilité, de réagir rapidement en cas d’incident sanitaire, mais aussi de gérer certaines maladies non réglementées ou encore de faciliter le suivi des démarches qualité. » Constituée en 2004, l’association BDPorc regroupe la FNCBV, l’APCA, la FNP, INAPORC ainsi que les structures régionales porcines. Actuellement, la base de données est en phase de test dans plusieurs régions françaises, en attendant sa généralisation à tout le territoire, prévue pour cet automne. Tous les acteurs de la filière sont concernés : éleveurs en premier chef, puisque responsables de la notification des mouvements de leurs animaux au sens de la loi, groupement de producteurs, commerçants, abatteurs, équarisseurs, organismes chargés des démarches qualité, EDE, DSV, etc.

Au-delà des informations obligatoires, à savoir l’identification de toutes les exploitations porcines et de tous les sites d’élevage porcins, ainsi que la notification de tous les mouvements de porcins (porcelets, porcs charcutiers, reproducteurs, réformes), les responsables de BDPorc ont choisi de laisser la possibilité d’utiliser la base pour gérer d’autres informations professionnelles. Il peut s’agir par exemple du suivi volontaire de maladies non réglementées ou encore des démarches qualité.

Démarches qualité

L’éleveur aura la possibilité de déclarer les mouvements de ses animaux directement en ligne, via le site internet www.bdporc.com, après s’être identifié par son numéro d’élevage et un code d’accès. Il aura la possibilité également de déléguer cette opération à son groupement de producteurs, qui opérera un transfert de fichier à partir des informations contenues dans les documents d’accompagnement fournis par leurs adhérents. Il pourra aussi transmettre le document d’accompagnement à l’EDE qui déclarera alors le mouvement à BDPorc.

Il s’agit aussi d’un outil de travail pour les groupements de producteurs, qui pourront accéder aux données de leurs adhérents, par exemple pour gérer les tournées de ramassage des animaux en fonction des démarches qualité ou du statut sanitaire des exploitations. « En cas d’incident sanitaire important, on pourra aussi connaître rapidement tous les mouvements impliqués et prévenir les acteurs des éventuelles interdictions de transport. Cela permettra aussi d’obtenir plus rapidement des régionalisations vis-à-vis des pays tiers pour les exportations françaises. »

Toujours sur le plan sanitaire, cet outil permettra d’alléger les formalités « papier » lourdes à gérer dans les réglementations en place ou à venir : transmission de l’information tout au long de la chaîne alimentaire, paquet hygiène, qualification trichine, plan de surveillance des salmonelles, etc.

Confidentialité des données

Sur le plan pratique, BDPorc est désormais opérationnel, après la phase pilote en Bretagne, Pays-de-Loire, Aquitaine et Midi-Pyrénées qui a permis de corriger des anomalies et d’améliorer l’ergonomie du site. La formation des animateurs régionaux et EDE a démarré en mars. Une charte juridique BDPorc, à laquelle l’adhésion est obligatoire pour s’abonner, garantira la protection des données.

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