Face à la grave crise dont souffrent les viticulteurs, la production et la grande distribution ont décidé de se rapprocher

« dans un partenariat gagnant-gagnant ». Après un an de négociations, la FNSEA et la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD) ont lancé officiellement le site internet www.animationsvin.fr, le 10 juillet. Il est destiné aux viticulteurs et aux chefs de rayon vin des enseignes de la distribution. Ce site est un guide pratique pour la réalisation d’animations vin dans les grandes et moyennes surfaces (GMS), qui existe aussi en version papier. Il donne des outils pour monter des animations, en répertoriant les meilleures sur le terrain pour inciter producteurs et enseignes à en créer de plus en plus. Le guide familiarise aussi le producteur avec le monde de la grande distribution et vice-versa.

« C’est une carte franco-française qu’on a envie de jouer », a précisé le président de la FNSEA, Jean-Michel Lemétayer. Le partenariat se limite au marché national. Une démarche à laquelle est associée l’Association nationale interprofessionnelle des vins de table et des vins de pays (Anivit). Néanmoins, elle est ouverte à tout acteur de la filière viticole qui voudrait y adhérer.

Partager la valeur ajoutée

Ce rapprochement doit « bâtir des perspectives pour les viticulteurs », souligne le président de Viniflhor, Jérôme Despey, et aboutir à « un meilleur partage de la valeur ajoutée entre la production et la distribution ». Les animations vin dans les rayons doivent aussi « aiguiller le consommateur dans son acte d’achat, mieux faire comprendre notre métier », insiste-t-il.

Le consommateur est généralement perdu devant une offre viticole dense et peu lisible. Le guide mise sur la présence du vigneron, directement au contact des clients pour expliquer son savoir-faire, vendre son produit… et connaître les attentes du consommateur, un point essentiel. 65 % des ventes de vin se réalisent en GMS. Ces dernières sont donc des acteurs essentiels.

Avec le succès des foires aux vins en GMS, « l’intérêt est de développer la dynamique des animations régionales vin » hors de cette saison, explique Jérôme Bédier, président de la FCD. Il estime qu’« il y a beaucoup de valeur ajoutée nouvelle à développer. (…) il faut convaincre les consommateurs de la qualité de nos offres. »

Le guide indique que « le producteur et l’enseigne doivent s’entendre sur les conditions de l’animation, essentiellement le prix d’achat et le prix de vente. » Confrontée à une moindre demande intérieure en vins et à des stocks importants, la filière voit des bouteilles se vendre en dessous de 1 ou 2 euros dans certains magasins, notamment en Languedoc. Les enseignes de la grande distribution sont accusées de pratiquer des prix trop bas, insupportables financièrement pour les trésoreries des viticulteurs.

Le patron des entreprises du commerce et de la distribution, Jérôme Bédier, répond, prudent : « C’est le marché qui fait les cours. La vraie question est un problème d’équilibre entre l’offre et la demande. C’est ici le rôle des organisations de marché de définir cet équilibre. » Plus tôt, il assurait que la FCD se voulait « un promoteur d’interprofessions de toute nature ». Un bon début pour bâtir une organisation de marché…

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