P.-E. Belot : Il est assez difficile d’annoncer un état des récoltes de foins. Les chantiers se chevauchent et on assiste à une concurrence en plaine entre les récoltes de céréales qu’il faut sauver et la fin des récoltes de foins. Globalement, je dirais qu’au 20 juillet environ 80% des récoltes de foins étaient réalisées.

JAR : Pouvez-vous nous donner votre avis sur la qualité des foins 2007 ?

P.-E. Belot : Je suis très réservé sur le fait d’annoncer des qualités catastrophiques dès aujourd’hui. En effet, il est évident que les foins ont été réalisés très tard et dans des conditions difficiles pour bon nombre de parcelles. Je ne souhaite pas ajouter une couche au catastrophisme ambiant. Ce que je peux dire c’est que les premiers résultats d’analyses qui concernent des foins récoltés jusqu’au 10 juin nous donnent de bonnes valeurs alimentaires. Je n’ai pas de résultats pour les foins réalisés en juillet car les échantillons sont actuellement au laboratoire. Les échantillons de ces derniers foins sont très hétérogènes, certains étaient visuellement de piètre qualité. Par contre il me semble qu’une bonne partie des foins très tardifs comportait une bonne proportion de jeune herbe qui a poussé à travers le vieux foin. Je pense que ces fourrages très fibreux à cause de la présence d’herbe sèche sur pied, peuvent grâce à ces repousses afficher des valeurs fourragères correctes. Ceci sera confirmé ou non par les analyses.

JAR : Quelles prévisions peut-on faire sur l’alimentation hivernale des vaches ?

P.-E. Belot : Comme pour la question précédente, je pense qu’il est trop tôt pour faire des prévisions de stratégies alimentaires pour cet hiver. Je l’ai dit précédemment, nous ne connaissons pas actuellement les valeurs moyennes des foins. Nous ne sommes pas non plus en mesure de prévoir les qualités et quantités de deuxièmes coupes qui seront disponibles cet hiver pour nourrir les vaches. Nous aurons plus d’informations au mois de septembre. Une analyse qualitative et quantitative des récoltes pourra alors être réalisée.

Une chose est sûre, c’est que les aliments complémentaires risquent de coûter cher cet hiver à en croire le prix des céréales. Il faudra donc accompagner les éleveurs afin de valoriser au maximum leur fourrage, même si celui-ci n’est pas d’une excellente qualité.

Nous proposerons donc des réunions techniques sur le thème de l’alimentation sur l’ensemble des secteurs cet automne. J’invite les éleveurs à participer à ces rencontres afin de construire des stratégies raisonnées en optimisant les coûts alimentaires.

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