Chaque mois, l’Insee publie l’indice des prix des produits de grande consommation. « En juin 2007, l’indice dans la grande distribution est en hausse de 0,1 %, comme le mois précédent. Il était stable en juin 2006. Au cours des trois derniers mois, les prix dans la grande distribution sont en hausse de 0,2 %, alors qu’ils étaient stables sur la même période un an auparavant. L’évolution sur un an est de + 0,4 % en juin 2007. Elle était de + 0,7 % en juin 2006 ».

Selon l’institut, « les prix des produits de grande consommation s’accroissent de 0,1 % dans les hypermarchés et sont stables dans les supermarchés. Pour les deux formes de vente, des évolutions identiques étaient observées en mai 2007 (+ 0,1 %). En juin 2006, les prix étaient en baisse de 0,2 % dans les hypermarchés et en hausse de 0,1 % dans les supermarchés. Sur un an, l’évolution des prix des produits de grande consommation est de + 0,2 % pour les hypermarchés et de + 0,6 % pour les supermarchés.

L’indice des prix des produits de grande consommation dans les autres formes de vente est stable en juin. Son évolution en glissement annuel est de +1,5 %. Elle était de +1,6 % en juin 2006.

En juin, les viandes renchérissent de 0,2 % tandis que les prix des autres produits alimentaires baissent de 0,1 %. Sur un an, les prix des viandes augmentent de 1,3 % alors que les prix des autres produits alimentaires perdent 0,4 % ».

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