La Suisse veut son AOP
Jura agricole et rural
Publié le: 02 août 2007
Page 14
La Suisse a déposé une demande d’appellation d’origine protégée (AOP) pour son célèbre fromage, le gruyère, auprès de l’UE, a annoncé le 23 juillet l’Office fédéral de l’agriculture à Berne.
Des fromages ressemblant au gruyère suisse sont fabriqués depuis longtemps dans une région française limitrophe de la Suisse, explique l’Office fédéral.
Récemment, le gouvernement français a effectué les démarches pour que le gruyère soit protégé au niveau européen. Les deux gouvernements ayant reconnu l’homonymie de cette dénomination, la Suisse se devait alors de déposer une démarche parallèle auprès de l’UE.
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