Le Service central des enquêtes et études statistiques du ministère de l’Agriculture (Scees) estime, au 1er août, la production viticole française à 49,9 millions d’hectos. Lors de son conseil de direction du 11 juillet, Viniflhor prévoyait une vendange de 50,7 millions d’hectos. En un mois, les perspectives de récolte, déjà modestes, se sont repliés de 800 000 hectos sous l’effet, comme de nombreuses autres productions agricoles, de conditions météorologiques particulièrement défavorables. Notamment la pluie qui a favorisé et favorise encore le développement des maladies dans la plupart des vignobles (Val de Loire, Languedoc-Roussillon, Sud-Ouest, Beaujolais, Champagne, Charentes…), de violents orages de grêle ayant également frappé la Champagne et certains vignobles du Sud Ouest.

La plus faible récolte de la décennie 2000

Avec 49,9 millions d’hectos, la récolte serait en baisse de plus de 3 millions par rapport à la vendange 2006 et de 2,4 millions d’hectos sur la moyenne 2002-200-6. Ce serait en fait, la plus faible vendange depuis le début de la décennie, toutes les catégories de vins étant concernées par la baisse. Les VQPRD (AOC et VDQS) représenteraient 23 millions d’hectos, soit 3 % de moins que l’an dernier, les vins de pays, 14,34 millions d’hectos, en baisse également de 3 %, les vins aptes à la production de Cognac et d’Armagnac, 8,12 millions d’hectos, recul de 9 % et les « autres vins, jus et moûts », 4,48 millions d’hectos, soit – 19 % ; La baisse de production affecterait particulièrement le Bordelais, -17 %, le Sud-Ouest, - 14 % et le Val de Loire, -10 %. En revanche, la récolte champenoise progresserait de 3 % et l’alsacienne de 10 %.

Exportations en forme

Compte tenu de la modicité des stocks à la propriété estimés par Viniflhor à 36,7 millions d’hectos contre 40 à la fin de la précédente campagne, les disponibilités seront donc réduites pendant la campagne, ce qui devrait stimuler le marché. D’autant que nos exportations de vin (en particulier de Champagne) continuent de se bien porter, atteignant pour l’ensemble du 1er semestre 2,95 milliards d’euros contre 2,77 pour les 6 premiers mois de 2006. Les spiritueux ne sont pas en reste, affichant 1,28 milliard d’euros contre 1,19 milliard l’an passé, pour la même période.

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