Le Jura Agricole et Rural
L'aspect sanitaire : un critère de choix
Les variétés de triticale
Jura agricole et rural
Publié le:  13 septembre 2007
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Par rapport à d’autres espèces, le choix de la variété se fait moins sur la productivité dans l’absolu, et prend beaucoup en compte les tolérances aux accidents, ainsi que l’état sanitaire.

Attention notamment en secteur de plaine à la rouille brune, voire à la rouille jaune plus en altitude. La teneur en protéines du grain est un critère qui compte davantage que le poids spécifique.

Variétés confirmées

De la plus précoce à la plus tardive :

• Bienvenu, à ne pas semer trop tôt, PS et teneur en protéines corrects, bonne tolérance à la rouille et à la verse.

• Trilogie, à semer comme un blé classique, teneur en protéines dans la moyenne, comportement correct à la verse, dégâts de maladies élevés en 2007.

• SW Talentro, avec un potentiel comparable à celui de Bienvenu, régulier, variété à gros grains, bon PS.

Teneur en protéines correcte et tenue de tige satisfaisante. Peu sensible aux maladies, sauf à la rouille brune.

Penser aussi à Tremplin, si on ne craint pas la verse et l’oïdium, à Rotego pour sa tolérance aux maladies et son PS, à Kortego en semis précoce et en altitude (rouille brune), Matinal pour son potentiel et sa rusticité vis-à-vis des maladies.

Variétés récentes

• Triskell est très productif, mais assez sensible à la verse et très affecté par la rouille brune, bon PS, teneur en protéines un peu faible.

• Trimour, variété très précoce, productive, mais l’état sanitaire n’est que moyen, ainsi que la teneur en protéines. PS moyen, assez sensible à la verse.

Ne pas oublier Wielfried pour son potentiel, sa qualité, …malgré une certaine sensibilité au froid.

Trignac et Collégial font preuve d’une irrégularité de comportement, en étant assez sensibles aux maladies foliaires.

Nouveautés

• Seconzac : la plus productive des nouveautés.

Bon PS, peu de problèmes de verse, bon comportement vis-à-vis des maladies, sauf l’oïdium. Protéines dans la moyenne.

• Amarillo : variété précoce à bon potentiel.

Bon comportement vis-à-vis des maladies foliaires, mais pas du piétin verse.

Poids spécifique moyen, très sensible à la verse. Teneur en protéines faible.


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