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Les géants veillent sur la foire |
Culture et agriculture : la foire de la Mi'Stembre sait mêler les genres avec bonheur, offrant, samedi et dimanche, une tranche d'histoire de la fin du Moyen-Âge en la personne de Fery de Guyon, sans oublier, mardi, la traditionnelle foire agricole et le concours de fromages de chèvre.
La foire de la Mi S’tembre accueille de plus en plus de stands et se diversifie. Vente de produits du terroir, vieux métiers de l’époque médiévale, expositions, repas servi par le syndicat ovin, expositions d’animaux (volailles de Bresse, moutons), stand des pêcheurs et des chasseurs et une forte présence de chevaux avec l’Association nationale de promotion du trait comtois.
Mais peu de chèvres, les éleveurs préférant prendre le maximum de précautions vis-à-vis de la fièvre catarrhale ovine.
Cette année, l’attraction aura surtout été assurée par les deux géants de carton, l’un à l'effigie de Fery de Guyon, homme d’armes infatigable, né 500 ans plus tôt dans la région de Bletterans et son contemporain, Philibert de Chalon fêté à Lons-le-Saunier.
52 fromages dégustés
Le concours de fromages de chèvres qui se tient chaque année à Bletterans est l’occasion de faire le point sur la qualité des fabrications. « Sur les 52 fromages dégustés, le jury n’a eu aucune mauvaise surprise , note Isabelle Cuvillier de l’EnilBio. Des fromages sans gros défauts, seulement un manque de typicité en crottin frais. Les spécialités « non nature » ressortent bien ». Le chèvre frais avec confiture de griotte et oignons de la Chèvre Rit a remporté les suffrages du jury. Un fromage fabriqué par Bruno et Marjorie Richard-Martin installés à Saint-Lothain depuis le mois de janvier. Ils obtiennent deux autres médailles de bronze, l’une en chèvre frais, l’autre en bûche. Virginie Lombard de Planchet-les-Mines en Haute-Saône participait pour la deuxième fois au concours. Elle remporte également plusieurs médailles.
Deux exemples de la qualité et du dynanisme de l’élevage caprin en Franche-Comté. La roue tourne et le GIE caprin fêtera ses 20 ans d’existence, le 8 octobre prochain.
Résultats des concoursAu jeu de la graine mystère proposé par le GVA du Val de Seille, il fallait reconnaître du millet. Le gagnant par tirage au sort est René Babet à Asnans qui gagne un panier garni. Sur le stand du «Jura agricole et rural», pas si facile d’estimer le poids des deux veaux. La réponse était 106 kg. Les gagnants tirés au sort seront invités à la remise des prix (un panier garni) qui aura lieu courant novembre à la salle des fêtes de Bletterans.
Face à l'augmentation du prix du pétrole, les agriculteurs ont-ils raison d'engager des mouvements syndicaux ?
