La France devrait récolter 31,7 millions de tonnes de blé cette année, soit 5 % de moins qu'en 2006/07 (33,3 Mt), a indiqué, le 17 septembre, le service des statistiques du ministère de l'Agriculture (SCEES) qui a révisé à la baisse de 1,2 million de tonnes ses précédentes estimations.
Le mois dernier, le SCEES avait prévu une récolte de blé à 32,9 Mt. Les chiffres du ministère de l'Agriculture sont inférieurs à ceux de l'interprofession (Onigc) qui, mercredi dernier, avait estimé cette même récolte à 32,2 Mt. « Les mauvaises conditions climatiques de ces derniers mois ont pénalisé les rendements de blé qui perdent quatre quintaux à l'hectare par rapport à l'an passé », a précisé le SCEES. Celui-ci prévoit également un recul des récoltes d'orge (-9 % à 9,5 Mt), de blé dur (-7 % à 1,9 Mt), de pois protéagineux (-33 % à 0,7 Mt) et de tournesol (-10 %) qui, avec 1,3 Mt, serait « la plus basse de ces trente dernières années ».
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