En août 2007, l’indice des prix à la consommation de l’ensemble des ménages augmente de 0,4 %. Il s’accroissait de 0,3 % en août 2006.
La variation annuelle s’établit à + 1,2 % après + 1,1 % le mois précédent. Hors tabac, l’indice progresse de 0,3 % et son glissement annuel est de +1,1 % comme au mois de juillet.
Selon l’Insee, « l’augmentation de l’indice des prix à la consommation résulte de la conjonction de plusieurs facteurs haussiers. Les sorties de soldes d’été provoquent des augmentations des prix de l’habillement et chaussures et des autres produits manufacturés. Une augmentation du prix du tabac est intervenue le 6 août. L’accroissement des prix des autres services est notamment dû aux hausses saisonnières des prix des activités touristiques. Les prix de l’alimentation hors produits frais et des loyers, eau et services d’enlèvement des ordures ménagères poursuivent leur progression. La baisse saisonnière des prix des produits frais et la diminution, malgré le relèvement tarifaire de l’électricité, des prix de l’énergie limitent la hausse de l’indice d’ensemble. Le recul des prix des produits de santé et des services de transports et communications contribue moins fortement à l’évolution de l’indice d’ensemble. Les prix des services de santé sont stables ».
L’indice des prix de l’alimentation baisse de 0,1 % en août 2007 (-0,4 % en août 2006). Sur un an il augmente de 1,2 %. Pour l’Insee, « cette évolution mensuelle résulte de mouvements opposés. Les prix des produits frais sont en recul de 3,9 % (- 4,2 % en août 2006 ; + 1,7 % sur un an). Le repli saisonnier des prix des fruits frais est nettement moindre que l’an dernier (- 5,4 % ; - 10,9 % en août 2006 ; + 3,1 % sur un an), une forte baisse ayant été enregistrée au mois de juillet. Les prix des légumes frais diminuent de 3,9 % (+ 1,7 % en août 2006; + 1,0 % sur un an), les conditions climatiques n’étant pas favorables à la consommation de produits de saison. Les prix des poissons et crustacés frais augmentent de 0,2 % (+0,5 % en août 2006)».
Tout augmente !
Pour les analystes de l’institut, « hors produits frais, les prix de l’alimentation augmentent de 0,5 % (+ 0,2 % août 2006 ; + 1,1 % sur un an). Ce mois-ci, les prix de toutes les sortes de viandes sont en hausse : la viande de boeuf (+ 0,8 % ; + 2,3 % sur un an), comme la volaille (+ 0,8 % ; + 2,7 % sur un an. La viande de porc et charcuteries renchérit également (+ 0,7 %), ainsi que les autres viandes et plats cuisinés à base de viande (+ 0,7 %). La hausse des cours des céréales est visible sur le prix du pain (+ 1,1 % ; + 3,0 % sur un an, de la pâtisserie fraîche et viennoiserie (+ 0,5 % ; + 1,9 % sur un an) et des bières (+ 0,4 % ; + 2,6 % sur un an). En lien avec les difficultés de la filière, le prix du lait et de la crème augmente
(+ 0,5 %), comme celui des yaourts et desserts lactés (+ 0,4 %), des fromages (+ 0,4 %) et des oeufs (+ 1,6 %). Les prix des boissons gazeuses, jus et sirops (+ 0,9 %) et des eaux minérales et de source (+ 0,5 %) poursuivent leur progression ».
L’insee signale aussi une hausse des produits manufacturés de 0,9 % comme en août 2006. « L’indice des prix des produits de santé est en légère baisse (- 0,2 % ; stabilité en août 2006 ; - 1,5 % sur un an). Les fins de promotions entraînent là aussi de nombreuses hausses de prix. C’est notamment le cas du mobilier de séjour (+ 2,2 %), de la parfumerie et produits de beauté (+ 1,2 %), de la verrerie, vaisselle et ustensiles de ménage (+ 1,0 %) et des équipements de sport, de camping et de loisirs de plein air (+ 0,9 %). Les prix de l’horlogerie, bijouterie, joaillerie augmentent de nouveau (+ 1,5 % ; + 5,8 % sur un an). Le renchérissement des automobiles neuves (+ 0,4 % ; + 2,0 % sur un an) résulte de fins de promotions.
A l’inverse, la proche rentrée scolaire entraîne un repli des prix des articles à base de papier (- 2,1 %) et de ceux des livres (- 0,6 %). Les prix des fleurs et plantes diminuent (- 3,9 %) ».
Les prix de l’énergie baissent de 0,5 % (+ 0,4 % en juillet). Ce recul est limité par le relèvement des tarifs de l’électricité intervenu le 16 août dont la prise en compte dans l’indice d’août est de 0,6 %. Les prix des combustibles liquides sont stables ; ceux des carburants baissent de 1,4 %.
Face à l'augmentation du prix du pétrole, les agriculteurs ont-ils raison d'engager des mouvements syndicaux ?
