Le Jura Agricole et Rural
Viande bovine
Jura agricole et rural
Publié le:  27 septembre 2007
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Les accusations lancées par les éleveurs irlandais depuis plusieurs semaines sur la sécurité alimentaire de la viande bovine ont-elles rempli leur objectif ?

C’est en tout cas ce que croient les exportateurs de viande brésiliens. Selon les chiffres rendus publics par leur organisation, l ‘Abiec, les expéditions ont bondi, depuis le début de l’année, de plus de 20 % en valeur pour attendre 2,935 milliards et de 14,6% en volume à 1,77 million de tonnes.

Mais l’Abiec estime que cette dynamique a été cassée par les doutes jetés par les éleveurs irlandais sur le sérieux de l’application des normes de traçabilité ou de l’utilisation d’hormones de croissance, interdites par l’UE, au Brésil.

Au mois d’août, l’Abiec déplore une baisse de plus de 5 % en valeur et de près de 14 %, en volume, des exportations. Pour expliquer cet inversement de tendance, celle-ci met aussi en cause l’apparition de foyers de fièvre aphteuse en Grande-Bretagne qui a eu un impact sur la consommation de viande bovine dans ce pays. Par rapport au mois d’août 2006, les exportations brésiliennes ont reculé en volume de presque 14 % à 214 089 tonnes.


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