Dans le cadre de sa réflexion sur la restructuration de son exploitation, le lycée Granvelle envisage l’installation d’une troupe ovine en atelier complémentaire. Il faut dès lors aller voir ailleurs comment cela se passe et s’inspirer des expériences des autres lycées…

Mais revenons sur le projet de création d’un atelier ovin. Pour le lycée agricole, cette troupe ovine permettrait de répondre à un triple objectif. Objectif pédagogique bien sûr en premier lieu. Le lycée a développé depuis quelques années en partenariat avec la profession un Module d’Initiative Locale sur la filière ovine en BTS Productions Animales. Disposer d’une troupe et d’un bâtiment fonctionnel sur le site du lycée pourrait compléter la formation de façon pratique.

Intégrer une nouvelle production, c’est aussi l’ouvrir aux autres niveaux de formation. Les jeunes pourront ainsi découvrir concrètement une autre production qui est la première « diversification » du département. Les visites des deux établissements de Moulin et Charolles ont montré que des aménagements simples permettent d’atteindre ces objectifs d’implication des élèves dans la gestion de la troupe : aménagement des emplois du temps bien sûr mais surtout aménagement des bâtiments. Le parc de contention, les cornadis, des espaces de circulation importants (allées périphériques) facilitent les interventions des élèves.

Retombées économiques

Un autre objectif est économique. L’exploitation du lycée doit équilibrer ses comptes. Le système ovin mis en place et le bâtiment doivent répondre à cette demande. Il ne s’agit pas de construire une cathédrale mais bien de disposer d’un aménagement qui colle aux réalités de l’élevage et qui permette d’optimiser le système et le travail. Quelques astuces simples à prévoir : modularité et adaptabilité aux différents états des animaux en fonction des périodes de l’année, une circulation des hommes et des animaux réfléchie en amont, des équipements de contention performants, une distribution des aliments et du fourrage simplifiée, un espace au sol optimisé en lien avec le système d’élevage (réduction de la largeur de l’allée…).

Le troisième objectif est professionnel. La filière ovine œuvre depuis quelques années à la relance de sa production avec succès sur le département et la région. Il s’agit donc de pouvoir disposer d’un outil de formation, de sensibilisation, d’expérimentations pour les éleveurs dans l’établissement public agricole départemental. Cet élan répond de plus aux orientations du PAD tourné résolument vers la diversification des productions.

Les visites de Charolles et Moulin ont permis de dégrossir le travail sur ces trois axes. Il s’agit à présent de pouvoir formaliser ce dossier et de l’intégrer pleinement dans le projet global de restructuration de l’exploitation du lycée.

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