Pour Romain Mary, du pôle “emploi” de la chambre d’agriculture du Jura, la décision de Jacques Calland d’embaucher une secrétaire confirme les changements qui s’opèrent dans les entreprises agricoles. La charge administrative d’une exploitation devient de plus en plus complexe. Ce “travail assis“ est plus que nécessaire, il y va de la survie de l’entreprise. Mais il a une connotation tellement négative qu’il n’est pas sujet de débat, il se traite en famille.

Or, avec la disparition du travail familial, il faut vraiment gérer le temps et les compétences : dissocier les tâches, mettre des priorités, savoir déléguer pour se libérer et investir du temps au cœur du métier. Cela passe par l’informatisation, la mécanisation, le contrôle et par des appuis ponctuels. Cela existe déjà pour la traite ou la conduite, pourquoi pas pour « certains papiers » ? Les agriculteurs qui le choisiraient ne perdent pas pour autant leur identité ou le contrôle de leur exploitation.

« Un agriculteur a toujours de bonnes raisons de faire ce qu’il fait ! Quel que soit le choix de l’exploitant, ce qui importe vraiment, c’est qu’il y ait débat », rajoute-t-il. « Les jeunes que l’on voit en stage prévisionnel à l’installation expriment majoritairement que le “travail assis“ n’est pas plaisant, que c’est souvent les parents qui le font, et que ce n’est pas là où on fait de l’argent […] ! Le risque est qu’à l’arrêt du travail des parents, le poids de l’exploitation soit trop lourd pour le jeune. Certains parents craignent qu’ils n’abandonnent quand ils ne pourront plus les aider, d’autres “craquent“ littéralement sous la charge. Et beaucoup font avec ! Il est urgent de considérer l’administration des exploitations agricoles dans une optique de gestion prévisionnelle des emplois et des compétences des très petites entreprises rurales, et ce quelles que soient les solutions mises en œuvre. »

Françoise Varrot est comptable de formation, elle travaille aussi au côté de son mari qui fait du commerce de bétail. « Lorsque je suis arrivée au Gaec Floée, je m’attendais au pire » confesse-t-elle. « Dans ma collaboration avec mon mari, je passe beaucoup de temps à retrouver et à rassembler les papiers. J’ai donc eu une agréable surprise en découvrant les divers documents classés ou réunis. »

Françoise Varrot consacre son temps de travail d’une part au secrétariat et d’autre part à l’administratif. Elle classe le courrier et tous les documents affairant au fonctionnement de l’exploitation. Elle remplit aussi les nombreux formulaires et les demandes d’aides. Elle saisit les données qui renseignent les logiciels. Elle informe Jacques Calland sur l’état des soldes bancaires, elle prépare les documents et les transmet au comptable.« Il est clair qu’au début nous avons dû nous adapter nos fonctionnements » convient Françoise, « mais cela est vrai dans n’importe quelle entreprise. J’avais la chance de connaître certain logiciel, donc les choses sont allées vite. »

Le souhait de Françoise aujourd’hui est de trouver un temps de travail supplémentaire. Depuis ce premier contact avec Jacques Calland, d’autres missions lui ont été proposées : chez un autre éleveur de bovins lait, chez un éleveur porcin, deux viticulteurs, un pépiniériste ainsi qu’une coopérative fromagère.

Sept entreprises et sept co-employeurs réunis en trois années pour créer son emploi. Mais le planning de Françoise n’est pas complet pour autant. A raison d’une demi-journée tous les 15 jours, il lui reste encore des créneaux pour quatre agriculteurs. Quatre nouveaux employeurs à qui un appel est donc lancé !

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