Ce soir, nous allons réunir la crème de la crème à l’occasion de cette nouvelle édition des Talents d’or », lance Stéphane Boulet, l’animateur du salon Talents comtois. Une cérémonie qui se tient naturellement sous l’égide de Vincent Füster, président de la société d’économie mixte de Micropolis. Autant dire que le monde est présent. Déjà, il a été attiré par la première partie du spectacle assuré par les Comtois en folie. Du style et du panache – comme à chaque fois –, malgré un sol légèrement glissant. Le décor est planté, la cérémonie peut se dérouler. La soirée débute par les métiers d’arts. Qui, de fait, ouvrait – d’un point de vue géographique – le salon Talents comtois. « Ce soir, je remets de façon tout à fait symbolique deux Talents d’or à deux personnes symboliques de la vie de notre association », prévient Geneviève Cailleteau, créatrice de bijoux à Besançon, et vice-présidente du groupement professionnel des métiers d’art. Elle invite tout d’abord Emile Ney, qui travaille le cuir à Bucey-les-Gy. « Sans lui, rien ne se ferait comme aujourd’hui. » Il faut dire qu’il a mis en place le groupement professionnel des métiers d’art tout en le présidant pendant douze ans. La vice-présidente invite par la suite Jeanne-Antide Sulter, créatrice d’objet de décoration ou d’accessoires de mode. « Elle est notre dernière adhérente en date de notre groupement. »

Champions de l’année, à l’honneur

Remontant pas à pas, arrive le tour des Livres et patrimoine comtois. Joseph Pinard est invité sur scène. Auteur, entre autres, de «Rebelles et révolté(e)s, de la belle époque (?) à la grande boucherie en Franche-Comté», de «Cinquante chroniques d’histoire comtoise», l’agrégé d’histoire « a été boursier de la République, douze ans, du collège moderne de Besançon à l’École normale supérieure de Saint-Cloud », souligne Éric Caboussa, directeur des Éditions Cabédita. « Se voulant disciple de l’abbé Garneret, il a consacré ses loisirs à l’histoire du peuple comtois. » Il a publié cinq livres et de nombreux articles. « Une plaque portant l’inscription Dépôt-annexe des Archives du Doubs pourrait être apposée à l’entrée de son domicile. » « C’est un plaisir que de remettre ce diplôme à celui qui a été mon collègue tant au conseil municipal qu’au conseil général », félicite Vincent Füster. Dans la foulée, l’animateur appelle Marie-Thérèse Renaud, pour le Talents d’or au féminin. « Curieuse, compétente, hyperactive… à la retraite, elle réinvente sa vie et publie six livres en cinq ans », résume Éric Caboussa.

Le protocole fera une légère entorse pour honorer les éleveurs. Doubs Terre d’élevage salue l’élevage de Gilles Duffet de Domprel, le Gaec Boillin-Bôle à Avoudrey, Jean-Marie Racine à Mandeure et le Gaec des Cretets à La Vèze. Les deux premiers s’étant distingués au Salon de l’agriculture à Paris et au Montbéliard prestige à Besançon ; les deux restants ont obtenu des prix à Doubs Terre d’élevage 2006.

Il reste la dernière marche à gravir. Enfin, arrive les Talents d’or, de Franche-Comté, Terre d’arômes. « Comme nous avons réuni tous les produits, toutes les filières, toutes les entreprises, nous allons pouvoir remettre quelques récompenses », annonce Joseph Parrenin, vice-président du conseil régional de Franche-Comté. « Il va y avoir beaucoup, beaucoup de monde », lance l’animateur. « Tous ceux qui ont été récompensés au cours de l’année, soit au Concours général agricole, soit lors de concours reconnu par les filières respectives », précise en aparté Michel François, chef de service à la chambre régionale d’agriculture.

Autant dire que la liste est longue. Pour respecter le timing, le rythme est soutenu. « Dommage ! », déplore Jean-Bernard Girard qui assiste à la scène. « Les récompenses sont remises à la chaîne. On ne sait pas vraiment ce qu’ils font. Et leurs produits ne sont pas loués à leur juste valeur. » Néanmoins, le public retiendra quatre Talents d’or : la SARL Droz-Vincent de Gilley pour sa morteau, Jean-Claude Cholley, pour son kirsch, le domaine Grand de Passenans, pour son vin jaune, son côtes du jura et son crémant, et la fromagerie Perrin-Vermot de Cléron, pour son saint-vernier.

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