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Paillage et raclage peuvent être mécanisés pour simplifier le travail |
Les réseaux d’élevage de Franche-Comté organisent trois journées sur le thème « revenu et temps de travail en élevage laitier ». À partir du témoignage d’exploitants, les ingénieurs présenteront une méthode, des repères et des solutions pour améliorer les conditions de travail.
Les temps de travaux des associés sont-ils optimisés au sein du Gaec ? Mon père part en retraite. Comment le remplacer ? Comment diminuer mon temps de travail quotidien ? Autant de questions aujourd’hui courantes et auxquelles les ingénieurs du Réseau de fermes de référence en Franche-Comté proposent des éléments de réponse à travers trois journées d’échange et d’information.
Les 40 fermes laitières du Réseau d’élevage de Franche-Comté ont en effet été le support d’une enquête approfondie sur le travail. Les données économiques de ces exploitations, collectées lors du suivi des fermes, ont été également utilisées. L’enquête a permis de quantifier le temps de travail sur la base de la méthode « Bilan travail » proposée par l’Institut de l’élevage et l’INRA et d’apprécier les conditions de travail et le ressenti des éleveurs à partir d’un questionnaire élaboré par l’équipe régionale du Réseau d’élevage.
Méthode bilan de travail
La méthode « bilan travail » vise à déterminer aux dires de l’éleveur et a posteriori, sur une année, le temps de travail consacré aux tâches de production de l’exploitation. Elle ne prend pas en compte les travaux difficiles à quantifier sur l’exploitation comme la surveillance, l’entretien, la gestion… Elle calcule un « temps disponible » correspondant au temps qu’il reste pour accomplir ces différentes tâches et pour disposer de temps libre. Les activités de diversification font également partie du « temps disponible calculé » (TDC).
En s’appuyant sur des cas concrets qui illustrent des thématiques bien précises en rapport avec le temps de travail, les Réseaux d’élevage organisent trois journées de rencontre et d’échange du 28 février au 6 mai. Le 28 février, rendez-vous à la salle polyvalente d’Orgelet dans le Jura pour aborder les possibilités de modifier la force de travail dans une exploitation : groupement d’employeurs multisectoriel, Cuma, service de remplacement… et témoignage des associés du Gaec de la Vallière à Sésigna.
Le 29 février, c’est le Gaec Ledeur en Haute-Saône, à Genevreuille, qui sera le support d’une réflexion sur les solutions travail suite à un Gaec père-fils. Là encore, des témoignages d’éleveurs illustreront diverses solutions, simplificationq des conduites, équipements partagés, banque de travail, etc. Enfin le 6 mai, c’est au Gaec des Plateaux de Landresse que la réorganisation du travail consécutive à un changement d’associé sera abordée.
Pour s'inscrire
Jeudi 28 février à Orgelet, 9h45 à la salle polyvalente : « En Petite Montagne, des expériences positives mises en place par des éleveurs »,
Renseignements et réservation auprès de chambre d’agriculture du Jura. Anne-Marie Meudre au 03 84 35 14 56 ou Thierry Pelletier au 03 84 35 14 04.
Vendredi 29 février 2008 à Genevreuille au Gaec Ledeur : « Quelles solutions travail pour faire suite au Gaec père-fils ? »
Renseignements et réservation auprès de chambre d’agriculture de Haute-Saône : Marie-Christine Pioche ou Philippe Mondelet au 03 84 77 14 00.
Mardi 6 mai 2008 à Landresse au Gaec des Plateaux : « Réorganisation du travail au sein d’un Gaec suite à un changement d’associé »
Renseignements et réservation auprès de chambre d’agriculture du Doubs. Matthieu Cassez au 03 81 56 37 54 (laissez un message sur le répondeur).
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