Bernard Ramel, éleveur dans l’Ain, arbitrait cette année le concours général agricole pour la race simmental française. Tandis qu’Armand Matthieu, technicien à l’unité de sélection simmental et Hervé Vignon, directeur de l’Upra, commentaient en alternance les qualités de la race illustrées par les animaux présentés, il a jugé les quatre sections, soit 17 vaches, sur le grand ring, le 27 février dernier. Avec l’âge, les silhouettes s’alourdissent... pour arriver à une tonne de poids vif !

« En simmental la mixité n’est pas un vain mot, précise Armand Matthieu, nos vaches ne sont pas précoces mais elles expriment l’équilibre entre production laitière et valeur bouchère... » Telle Taverne (Radar sur Zeukar), deuxième prix de la troisième section et meilleure bouchère du concours, venue du Gaec de l’amitié à Saint-Georges-de Pointindoux en Vendée. « Elle illustre très bien le potentiel de mixité de notre race simmental : une puissance masquée par son épaisseur et sa profondeur, un bloc arrière impressionnant. »

La vraie simmental
Vodka (Rumba) au Gaec Hance St Vincent dans les Vosges s’impose en championnat jeune après avoir remporté le premier prix de la première section. « Harmonieuse, remarquablement soudée dans son corps », selon le juge, qui assure que « c’est un concours simmental très relevé, il y a du beau monde cette année. »

La meilleure mamelle jeune, elle, vient du Jura, plus précisément du Gaec Vauchet à Rahon. Il s’agit d’Usée (Rumba), premier prix de la section 2... et déjà meilleure mamelle jeune en 2007. « Cette vache se distingue par ses qualités de mammelle : de très bonnes attaches avant et arrière, des trayons de forme idéale... »

Du côté des vaches adultes, on retrouve également des animaux connus. Tourelle (Fugitif) et Olympia (Libéral), toutes deux premières de leurs sections respectives, se disputent le titre de championne adulte. « Et oui j’ai mis longtemps à départager ces deux excellentes vaches... mais la voilà la vraie simmental : de la mixité, de la morphologie, du poids ! » lance le juge en désignant Olympia championne adulte. Une vache championne qui vieillit bien puisqu’elle remportait déjà le titre en 2005...

Enfin le prix de meilleure mamelle adulte est revenu à Pistache (Zeukar) du Gaec Aubry en Côte d’Or. « Un très bon ligament et une très bonne disposition des trayons, de forme et de longueur optimale. C’est la qualité de l’attache avant, qui va très loin sous l’abdomen, qui a fait la différence. J’ai choisi de mettre la priorité sur la longévité. »

Enfin plusieurs éleveurs ont été récompensés pour leur implication dans les progrès de la race (niveau d’ISU du troupeau, participation au testage des futurs taureaux, participation aux concours...) : Le Gaec Thurel, à Lavangeot dans le Jura a reçu le premier prix du challenge Upra, suivi du Gaec Vial-Rostaing à Montferrat en Isère et le Gaec Roz à Brevans dans le Jura.

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Palmarès
• Femelles âgées de moins de 4 ans : 1– Vodka au Gec Hance Saint Vincent (Liffol-le-Grand - 88). 2– Violine au Gaec Saint Hubert Gaston (Pierrefontaines - 52). 3– Veuve au Gaec Roz (Brevans - 39). 4– Verveine au Gaec Aubry (Jours-les-Baigneux - 21). 5– Angélique au Gaec d’Assaut (Brevans - 39).
• Femelles âgées de moins de 4 ans 8 mois : 1– Usée au Gaec Vauchet M - P (Rahon - 39). 2– Uriage au Gaec Thurel (Lavangeot - 39). 3– Uxane au Gaec du Coteau André (Biesles - 52). 4– Univers008 au Gaec du Creux Bleu (Villecomte - 21). 5– Ugarie au CFR de Grezes (Severac-l’Église - 12).
• Femelles âgées de 4 ans 8 mois à 6 ans : 1– Tourelle au Gaec Magnière Frères (Chazeuil - 21). 2– Taverne au Gaec L’Amitié (St-Georges - 85). 3– Taverne au Gaec du Coteau André.
• Femelles âgées de plus de 6 ans : 1– Olympia au Gaec Roz. 2– Pistache au Gaec Aubry. 3– Sandy au Gaec Thurel. 4– Sagesse au Gaec Richard-Roer (Chameroy - 52).
• Prix de la meilleure mamelle jeune : Usée au Gaec Vauchet M - P.
• Prix de la meilleure mamelle adulte : Pistache au Gaec Aubry.
• Prix de la meilleure bouchère : Taverne au Gaec L’Amitié.
• Meilleur taux azoté : Pistache au Gaec Aubry.
• Prix de la meilleure laitière de race simmental : Olympia au Gaec Roz.