Plus de 60% des machines à traire ont été contrôlées en 2007

Progression du contrôle des machines à traire

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Jura agricole et rural

Publié le: 04 avril 2008

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Depuis deux ans, les producteurs de lait sont tenus, dans le cadre de la conditionnalité des aides, de faire vérifier leur installation de traite tous les ans (plus ou mois six mois). Pour être valable, le contrôle Optitraite doit être réalisé par l’un des agents agréés dans le Jura.

Depuis 2003, on constate une progression régulière du nombre de contrôles réalisés dans le département (voir tableau n°1 dans notre édition papier). Sur ces cinq dernières années, on note une augmentation de 19 % du nombre de contrôles. Si l’on considère qu’il reste 1 260 producteurs de lait dans le département, le taux de machines contrôlées annuellement est de 60 %.

Pour information, ce taux est de 63,6 % sur le plan national, mais de + 80 % sur les autres départements de la Franche-Comté. Il reste donc une marge importante de progression pour arriver aux objectifs d’un contrôle annuel.

Outil pour la qualité du lait

On peut rappeler l’intérêt du contrôle annuel de la machine à traire :
• la qualité du lait : il est important de rappeler l’importance du contrôle de la machine à traire par rapport au taux cellulaire ;
• sur la diminution des dépannages pour des petites pannes (courroies usagées, régulateurs et pulsateurs mal entretenus…). Les installateurs remarquent une baisse significative de ces interventions occasionnelles ;
• répondre aux obligations administratives concernant les règlements intérieurs des AOC, la Charte des bonnes pratiques en élevage et la conditionnalité des aides Pac qui demandent un contrôle annuel (plus ou moins six mois).

Pour arriver à ces objectifs, on note la démarche des coopératives qui ont massivement signé des contrats annuels (à ce jour, 34 coopératives ont un contrat annuel). Pour le secteur industriel où la démarche se fait individuellement, il paraît plus difficile de sensibiliser les producteurs. Certaines laiteries industrielles incitent cette démarche par le biais d’une participation financière.

Il est noté que la progression du contrôle passe aussi par l’implication des installateurs pour réaliser dans les délais les contrôles chez les éleveurs.

La liste des agents agréés dans le Jura est validée chaque année par une commission composée de différents représentants de la production laitière :

• 1 de l’EDE de la chambre d’agriculture ;

• 1 des éleveurs FDPL ;

• 1 des coopératives laitières FDCL ;

• 1 des industriels laitiers ;

• 2 des installateurs de machine à traire ;

• 2 des contrôleurs de machine à traire.

Cette commission statue sur les nouvelles demandes d’agrément concernant les entreprises et sur la validité des agents après une semaine de stage avec examen à la clé et plus une mise à l’épreuve sur le terrain.
Pour conserver son agrément, chaque entreprise s’engage à :
• envoyer ses agents à une journée de perfectionnement ;
• mettre ses appareils de contrôle à disposition pour un contrôle par un organisme compétent.
Ces deux obligations étant annuelles pour conserver son agrément.

Pour tout renseignement, contacter la chambre d’agriculture, service technique, Pôle productions animales, Jean-Yves Bonnet, 455, rue du Colonel-de-Casteljau - BP 417 - 39016 Lons-le-Saunier Cedex. Tél. 03 84 35 14 21, fax 03 84 24 82 15.

Certitraite
Certitraite, c’est un contrôle plus poussé que Optitraite (calcul des débits lactoduc, respect des normes, etc.). Il s’effectue lors de l’installation d’un équipement neuf ou de la rénovation d’une machine à traite existante. Ce n’est pas un contrôle obligatoire, c’est une adhésion à un accord interprofessionnel. C’est le maître d’œuvre départemental (la chambre d’agriculture du Jura) qui réalise le contrôle en présence de l’éleveur et de l’installateur afin que ce dernier puisse corriger de suite les défauts éventuels. À l’issue du contrôle, un certificat est délivré si l’installation est conforme aux normes correspondant à un référentiel établi par le Cofit. Dans le cas contraire, une contre-visite peut être prévue.

De manière pratique, l’installateur signe au préalable un protocole Certitraite avec le maître d’œuvre. À la fin des travaux, il demande le passage d’un technicien agréé Certitraite en renvoyant la fiche « navette ». Pour l’installateur, le contrôle Certitraite est la preuve et la reconnaissance de la qualité de son travail. Pour l’éleveur, c’est une garantie de sécurité. Et pour les deux, c’est l’assurance que la machine neuve ou rénovée est conforme aux normes en vigueur et apte au contrôle Optitraite.
Pour tout renseignement, contacter Jean-Yves Bonnet – Chambre d’agriculture du Jura au 03 84 35 14 38.

Liste des contrôleurs du matériel de traite Année 2008
Cette liste est mise à jour régulièrement. Elle est disponible à tout moment à la chambre d’agriculture. Chaque entreprise doit être référencée sur au moins un département qualifiée Optitraite. Chaque agent est agréé sur la base d’une formation initiale spécifique et du travail réalisé avec un nombre minimum de contrôles à effectuer par an.
Liste des agents agréés Optitraite pour le contrôle des machines à traire

• Atelier du finage (Quintigny, tél. 06 07 89 64 57, atelierfinage@wanadoo.fr)
• Bessard Pierre (Clairvaux, tél. 03 84 25 23 49)
• Ets Brun et fils (Lons-le-Saunier, tél. 03 84 43 16 51 brun.etfils@
wanadoo.fr)
• Chambre d’agriculture (Lons-le-Saunier, tél. 03 84 35 14 21, accueil@jura.
chambagri.fr)
• Élevage service (Les Arsures, tél. 03 84 37 45 78,elevage.service@wanadoo.fr)
• Montbéliarde Équipements (Arbois, tél. 03 84 66 33 33)
• Racine Michel et fils (Rans, tél. 03 84 81 32 62)
• Semag (Saint-Laurent-en-Grandvaux, tél. 03 84 60 10 31, 03 84 60 86 46, semag.rg@wanadoo.fr)
• Coop. des Monts-Joux (25-Bannans, tél. 03 81 89 81 04)
• Ets Chauvin (25- Bulle, tél. 03 81 89 49 58 08)
• Ets Fumey fils (25-Levier, tél. 03 81 89 76 29)
• SARL Jacoulot service plus (25-Frambouhans, tél. 03 81 44 01 28, fax. 03 81 44 01 66).

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