Comment s'adapter à la nouvelle donne de la production laitière, après une année 20007 qui restera marquée dans les annales ? Les responsables des groupement de vente de lait Danone se sont posé la question lors de leur dernière assemblée générale qui s’est tenue en salle des fêtes de Bletterans.
Les débats ont été animés conjointement par les quatre présidents : Laurent Boivin (Union laitière louhannaise), Laurent Basset (Jura nord), Christian Richard (Les Hays) et René Lamard (Chapelle-Voland).

Rapporteur «moral», Laurent Basset a d’abord rappelé le renversement brutal de tendance du printemps 2007. Et si l’augmentation de 58 euros du mois d’octobre peut être qualifiée «d’embellie» – une embellie qui se poursuit en ce début d’année 2008 – l’enthousiasme des producteurs a été tempéré par l’augmentation parallèle du montant des charges d’exploitation.
Bertrand Specq, le directeur départemental adjoint de l’Agriculture du Jura, a salué « le bon moral des producteurs », malgré cette hausse de charges qui
plombe l’augmentation du revenu. Un bon moral qui pousse même les producteurs à la générosité, à l’image du groupement des Hays qui, par l’intermédiaire de Danone, a effectué un don de 1 000 euros pour financer un container de matériel au profit du Sénégal...

 

Une base de 340 euros pour 2008
Le revenu des producteurs sera désormais calculé d’après les modalités du contrat quinquennal que les quatre groupements ont passé avec leur acheteur.
Présenté par Hubert Deleval, le représentant de Danone, ce nouveau contrat a été conclu sur la base du Criel Rhône-Alpes, ce qui semblait quelque peu logique puisque le lait produit sur les quatre secteurs était «dégagé» sur cette région. Il a présenté le prix de base Criel auquel s’ajoutent des primes interprofessionnelles, une prime de régularité ainsi que des compléments spécifiques (5 euros de prime entreprise et de 3 à 7 euros de prime qualité).

 

En 2007, la grille Rhône-Alpes donnait un prix moyen pondéré à 284 euros aux 1 000 kilos. L’hypothèse de travail a été portée à 340 euros pour 2008. La prime de qualité globale est de six euros. Elle est basée sur différents critères dont la conformité avec la nouvelle version de la Charte des bonnes pratiques d’élevage. Quant à la prime de saisonnalité, elle sera de 5 euros supplémentaires sur les mois de juin, juillet, août et septembre, sans aucune contrainte de qualité.