Une augmentation du nombre d’adhérents (884) et du nombre de vaches (plus de 37 000), les indicateurs de gestion sont au vert pour le syndicat de contrôle laitier du Jura qui a tenu son assemblée générale, il y a quelques jours, à la salle des fêtes de Champagnole.

 

Une assemblée qui a permis au président Pascal Monnoyeur, de balayer les dossiers de l’année écoulée. En particulier celui de l’association régionale des contrôles laitiers, tombé à l’eau au mois de mars. Conséquence logique, le président a alors remis en cause son mandat de président. Et a obtenu la confiance des administrateurs qui l’ont réélu à l’unanimité…

Le dossier de la génomie soulève toujours des interrogations sur l’avenir de l’utilité collective comme source d’information. Le président rassure en affirmant que « notre travail sera toujours indispensable. »

Puis il évoque les relations avec les autres organisations professionnelles, les réflexions pour mettre en place des structures permettant d’harmoniser les coûts et les services tout en réduisant les charges. Il parle aussi de la réorganisation des secteurs au 1er janvier et la mise en place de cinq groupes de conseillers techniques…

90% de la collecte
Des chiffres, Philippe Grosperrin, le directeur en a délivré à profusion lors de son rapport technique. Il dépeint le taux de pénétration du contrôle laitier dans le département : 75% des élevages, 80% des vaches et 90% de la collecte de lait.

Seize services sont proposés aux adhérents et 11 sont utilisés dont le « A » (deux traites en contrôle de performance et un suivi technique en onze passages dans l’année). On note également une augmentation des suivis lait, contrôle sans appui technique. Quelques tendances : plus de vaches dans les troupeaux, une légère décrue des naissances, légèrement plus de mâles, des mort-nés en augmentation et des avortements qui peuvent s’expliquer comme l’un des effets de la FCO…

En terme d’équipement, Est Élevage connaît un bon succès puisqu’il est utilisé par 512 adhérents, soit plus de la moitié.
Dans le Jura, la montbéliarde arrive en première position, loin devant la simmental, désormais talonnée par la holstein. On note une baisse du nombre de lactations, 286 ont été invalidées pour non-respect du règlement technique. La courbe de production a connu un coup d’arrêt en 2007 de par la qualité des systèmes fourragers à base d’herbe et de foin. Des problèmes également en cellules qui se traduisent sur les rendements fromagers.

17% de sous-réalisation
En comparant les trois dernières campagnes laitières, on se rend compte que le Jura est en sous-réalisation de 17% sur la dernière campagne. Résultat expliqué par l’année fourragère terrible, les difficultés à faire du bon foin, l’impact de la météo sur l’état sanitaire, les effets de la FCO et du parasitisme…

Cette situation a généré une chute des rendements qui, assortie d’une hausse des charges et du coût du concentré, explique la baisse des revenus des éleveurs. « Nous avons été en permanence en dessous des potentiels des années précédentes, a déploré Philippe Grosperrin. Et nous ne retrouvons pas ces niveaux… L’explosion du coût des concentrés sans distribution supplémentaire a fait des dégâts qui mettent les trésoreries en situations délicates… Pour nous, rien ne remplace un bon fourrage ! »

Et de suggérer quelques pistes de travail, en particulier une collaboration accrue avec les partenaires que sont la chambre d’agriculture et le centre d’économie rurale, un renforcement du travail sur les fondamentaux techniques. Tout cela en espérant « être épargnés par la FCO ».