Les prix de l’alimentation diminuent de 0,2 % en novembre 2008 (+3,8 % sur un an), après une hausse de 0,5 % en octobre.

 

« Cette diminution provient essentiellement des prix des produits frais : -2,8 %, après une hausse de 3,6 % en octobre. Les baisses sont sensibles sur les prix des légumes frais notamment (-4,6 %), mais également sur ceux des fruits frais (-1,7 %) » selon l’Insee.

Les prix de l’alimentation hors produits frais s’accroissent légèrement (+0,2 %), traduisant de nombreuses petites hausses de prix. « Le glissement annuel reste élevé (+4,7 %). Les prix du pain et des céréales continuent de progresser (+0,2 %). Les prix des viandes enregistrent une légère augmentation globale (+0,1 %). Les prix des produits laitiers repartent à la hausse, notamment les yaourts et desserts lactés (+0,4 %) et les fromages (+0,3 %), alors que les prix des beurres baissent (-0,4 %) ».

 

L’institut constate également que les prix des produits transformés s’accroissent de nouveau : « les fruits préparés (+0,8 %), les légumes préparés (+0,6 %), les condiments et assaisonnements (+0,6 %) et les produits à base de sucre (+0,2 %). Les prix des produits à base de chocolat s’accroissent également (+0,2 %).  Les prix des vins augmentent toujours (+0,6 %).  Renchérissent également les huiles et margarines (+0,6 %) les cafés (+0,6 %) et les produits chocolatés (+0,2 %).

En novembre, les prix de l’énergie continuent de reculer (-5,5 %). « L’indice des prix des services diminue de 0,1 %. Mais sur un an, il augmente de 2,3 % ».