Cette simulation porte sur les systèmes de plaine à base de maïs ensilage avec une augmentation de sa surface en maïs au détriment des cultures de vente pour faire face à la production laitière supplémentaire.

L’augmentation du volume de lait produit à surface constante amène à un EBE de 130 euros pour 1 000 l supplémentaires soit 16 900 euros pour 130 000 l.

 Le développement de la production à l’aide de la substitution des cultures par le maïs ensilage s’avère économiquement positif à conjoncture constante, si l’agrandissement n’entraîne qu’une extension de bâtiment (cf. tableau dans notre édition papier). Ce scénario est à peine moins intéressant en cas d’envolée des cours des céréales, où la perte de surfaces en cultures de vente est préjudiciable.

En cas de chute des prix, le système est un peu plus renforcé. Avec un nouveau bâtiment, le revenu baisse dans la quasi-totalité des cas. Cette opération présente un intérêt pour les exploitations qui n’auront qu’une extension de bâtiment à réaliser pour loger les animaux supplémentaires. Dans une perspective annoncée d’inflation sur les prix, surtout en faveur des céréales, ce scénario perd de l’intérêt.