Pour la 118e édition du Concours général agricole, la race simmental a de nouveau répondu présent, avec 17 vaches venues de sept départements. Non loin du grand ring où elle concourrait le 25 février, le stand de l'OES (Organisme et entreprise de sélection de la race simmental) partagé avec «Loisirs Accueil Haute Marne».

 

Principale nouveauté cette année, la mise en avant de jeunes vaches, représentées par deux sections. « L'idée est de montrer le dynamisme de la race et les progrès obtenus en morphologie et performances laitières : c'est ça qui motive les jeunes éleveurs aujourd'hui », explique Jean Thurel, le président de l’OES.

 

Frédéric Hug, éleveur en Haute-Savoie et Serge Grange, venu de la Loire, arbitraient cette année le concours, tandis qu’Armand Matthieu et Hervé Vignon, se relayaient pour commenter les qualités de la race illustrées par les animaux présentés. Les deux juges ont commencé par classer les quatre sections, soit 17 vaches.

Bleuette (Urate sur Iris) du Gaec St Hubert (52) s'impose en première section A :« une excellente jeune vache, complète dans son corps, avec une excellente ligne de dessus, très bien posée sur ses aplombs », pour Serge Grange. Tandis qu'Armand Matthieu explique au public le sens du mot mixité, et la capacité de la race simmental à produire simultanément du lait et de la viande « les sept jeunes vaches présentes aujourd'hui illustrent toute la modernité de notre race, avec 30,6 kg de lait produit en moyenne à leur meilleur contrôle », Frédéric Hug termine le classement de la section 1B. Et c'est une vache jurassienne, Anglaise (Newyork sur Lorinet) appartenant au Gaec Roz qui s'impose. « Un animal solide, une très bonne vache, complète, avec une excellente ligne de dos et une bonne démarche, la mamelle est très fonctionnelle. C'est la solidité de son dessus qui a fait la différence. »

La section 2, où concourent des vaches en cours de deuxième lactation « illustre bien une race mixte, moderne ». Virginie (Rumba sur Iris) au Gaec du Coteau André en prend la tête. « Une vache très longue et compacte, j'ai privilégié la qualité de la mamelle dans mon classement. », précise Serge Grange. « C'est une vache qui a produit 8 673 kg de lait à 36,7 de TA », souligne Hervé Vignon. Place aux vaches « mâtures » de la section 3, où tout le potentiel de puissance de la race s'exprime pleinement.

Là encore, c'est une vache jurassienne, toujours du Gaec Roz, qui domine : « Il n'y a pas beaucoup d'écart avec la seconde [Toscane], cette vache est très grande, puissante, avec un excellent dessus et beaucoup de muscles, ainsi que de très bons aplombs. »

 

Précisons ici que son poids vif flirte avec la tonne, et qu'elle affiche une meilleure lactation à plus de 11 000 kg... Et sur le plan des origines maternelles, sa mère Olympia, deux fois championne adulte à Paris, n'est pas une inconnue non plus !

Beauté meilleure mamelle jeune
Place ensuite aux prix spéciaux. Dans les catégories de jeunes vaches Beauté (Astérix sur Fugitif) remporte celui de la meilleure mamelle. « Une excellente qualité de ligament, gage de longévité. L'orientation des trayons est parfaite, c'est une mamelle bien vivante. », précise Serge Grange. En championnat jeune, on retrouve Bleuette face à Anglaise « ça a été difficile de les départager. J'ai finalement choisi la plus jeune, une vache au squelette très développé, et dont l'excellente mamelle fait la différence, une mamelle petite, collée, très bien équilibrée et qui va très bien vieillir », assure Frédéric Hug.

Parmi les vaches adultes, Vendée 22 (Rumba sur Hussard) est désignée meilleure mamelle par le juge haut-savoyard : « une mamelle qui a très bien vieilli, avec un excellent écart latéral. » Elle appartient au Gaec du Creux Bleu en Côte-d’Or. Et finalement le championnat adulte consacre Union. « Une amplitude remarquable, une ligne de corps, un squelette remarquable, cette vache dégage beaucoup de force, une puissance impressionnante, malgré quelques petits défauts ».

Prix de section
• Section 1A
1re : Bleuette (Urate sur Iris) au Gaec St Hubert en Haute-Marne
2e : Beauté (Astérix sur Fugitif), chez Michel Quinot dans la Meuse
3e : Aubade (Zeit sur Fugitif) au Gaec Guyot en Haute-Marne
• Section 1B
1re : Anglaise (Newyork sur Lorintet) au Gaec Roz dans le Jura
2e : Aiguille (Weiport sur Fugitif) au Gaec de l'Amitié en Vendée
3e : Alise (Waterberg sur Zeit) à l'Earl Gardey en Côte-d’Or
• Section 2
1re : Virginie (Rumba sur Iris) au Gaec du Coteau en Haute-Marne
2e : Verveine (Rumba sur Zeukar) au Gaec Aubry en Côte-d’Or
3e : Vodka (Rumba sur Placo) au Gaec Hance St Vincent dans les Vosges
• Section 3
1re : Union (Rolf sur Libéral) au Gaec Roz dans le Jura
2e : Toscane (Romain sur Maillet) au Gaec du Coteau en Haute-Marne
3e : Ulmaire (Serin sur Vulkan) au Gaec du Giroux dans l'Ain
Prix spéciaux
Prix de la meilleure mamelle jeune : Beauté (Astérix sur Fugitif), chez Michel Quinot dans la Meuse
Prix de la meilleure mamelle adulte : Vendée 22 (Rumba sur Hussard) au Gaec du Creux Bleu en Côte-d’Or
Meilleur taux azoté : Verveine (Rumba sur Zeukar) au Gaec Aubry en Côte-d’Or
Prix de la meilleure bouchère : Toscane (Romain sur Maillet) au Gaec du Coteau en Haute-Marne
Prix de championnat jeune : Bleuette (Urate sur Iris) au Gaec St Hubert en Haute-Marne
Prix de championnat adulte : Union (Rolf sur Libéral) au Gaec Roz dans le Jura