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Visite d'un bâtiment à Molain |
La conception d’un bâtiment d’élevage est un moment important dans la carrière d’un agriculteur.
Pour mettre le maximum d’atouts dans les mains de ses ressortissants, la chambre d’agriculture du Jura organise des journées d’information.
Après les soirées d’hiver passées à cogiter et à calculer, les éleveurs jurassiens ont eu l’occasion de découvrir un exemple de construction d’un bâtiment d’élevage.
C’est l’exploitation bio de Daniel et Emmanuel Bergier, à Molain, qui a servi d’exemple à l’une des deux journées « bâtiment » proposées au printemps dernier par la chambre d’agriculture du Jura.
Des choix…
Entourés par Alain Fourquet et Thierry Dubief, les deux techniciens de la chambre, les Bergier, père et fils témoignent.
Ils racontent les différentes étapes de leur projet. Daniel, le père, recommande la prudence. Pour lui, il est « important de ne pas se faire balader par les constructeurs » et « d’informer les entreprises de l’avancement du chantier… »
Emmanuel, le fils, résume les grandes lignes du projet. Il a d’abord fallu déterminer le budget qui pouvait être consacré à ce projet. Avant de passer au choix du bâtiment lui-même, son concept en fonction de l’utilisation voulue. Chez les Bergier, le choix a été fait de la litière accumulée, avec raclage du fumier… Et ils en ont profité pour construire une fosse caillebotis, avec récupération des eaux blanches, des eaux vertes…
Les deux éleveurs ont également voulu « faire quelque chose d’évolutif » et surtout « éviter d’avoir trop de travaux à faire à la main ». D’où une réflexion sur l’organisation de leur travail, sur l’importance et le coût de la main-d’œuvre, sans oublier de prendre en compte les critères du bien-être animal.
… et des chiffres
Si les questions de conception ont leur importance, celles relatives aux coûts ont aussi leur importance. Au bout d’un certain temps, les éleveurs ont donné des chiffres : 200 000 euros de coût total pour un bâtiment à ossature métallique et bardage bois, d’une surface de 1 350 m2 couverts, abritant 56 vaches trayantes.
Dans le détail, ce sont 93 000 euros qui ont été consacrés à la charpente, 4 500 euros au bardage bois, 5 000 euros au terrassement, 4 500 euros à la plomberie, 9 000 euros à l’électricité, 16 000 euros à la fosse à lisier, 24 000 euros aux fournitures diverses, 7 500 euros aux tubulaires et abreuvoirs et 30 000 euros pour la seule salle de traite.
« Si les travaux avaient été confiés en totalité à des entreprises, le bâtiment nous serait revenu entre 6 500 et 7 000 euros hors taxes par vache, conclut Emmanuel Bergier, alors qu’avec une part d’auto-construction, il a été de 3 600 euros par bête. Nous avons bénéficié d’une subvention de 16 000 euros dans le cadre du plan de modernisation des bâtiments d’élevage… »
La FRSEA Franche-Comté ainsi que 11 autres régions ont manifesté à Paris le 27 avril pour défendre les grandes cultures. Parmi les revendications suivantes, laquelle vous semble la plus importante :
- 06 mars - 26 septembre 2010
Exposition à l'Écomusée
