Pascal Ioni, le nouveau président de la coopérative Jura Bétail, après avoir rappelé le contexte économique difficile de l’année 2009, et lancé un appel aux hommes politiques à « ne pas décevoir l’enthousiasme des jeunes éleveurs pour le métier », évoquant les retards dans le versement des primes herbagères, s’est largement exprimé sur le thème de la variabilité en race montbéliarde.

« Soyons vigilants vis-à-vis de la réduction de la variabilité ! Notre coopérative a investi de longue date des moyens importants pour réaliser des accouplements originaux afin de pouvoir proposer des taureaux qui présentent de faibles taux de parenté avec la population montbéliarde. »

Ubab et la lignée Océano

Ces propos étaient bien illustrés par la collection des lots de filles de testage des taureaux indexés dernièrement, notamment Ubab jb (Baobab sur Ezozo sur Baobab), à 107 points d’ISU, et un taux de parenté moyen avec la population de 3,1% : « la souche Baobab représente un pan important de la sélection en race montbéliarde, avec les gènes de la lignée Océano, insistait Alain Poux-Berthe, chargé de présenter les filles d’Ubab jb. Par rapport à son père Baobab, nous avons progressé de 27 points d’Inel, 25 points d’Isu, et 850 kg de lait, ce qui donne un potentiel laitier à +659 kg. Les taux sont encore insuffisants, les fonctionnels neutres et il faudra surveiller la vitesse de traite. Ses filles sont correctes en synthèse morphologique, avec pas énormément de taille, mais un style et des proportions intéressantes et des qualités dans les membres : elles sont régulières en développement. La mamelle est bien attachée, surtout à l’arrière, avec un bon support et une bonne orientation des trayons, même si on peut leur reprocher un léger écart avant. Plusieurs fils d’Ubab sont actuellement évalués en SAM, pour permettre une utilisation plus confortable : ce sont les prémisses d’un redémarrage de cette souche. »

Autre star de la variabilité, Uwara jb (Larseau sur Faucon), à 136 points d’Isu, présenté par Jean-Marc Perret. « Il s’agit d’un montage original, le résultat d’une action variabilité.

À +956 kg, il est d’un très bon niveau laitier. Ses filles présentent une légère déficience en hauteur au sacrum, mais ont de bonnes mamelles et des aplombs solides. Uwara continue la famille Larseau, et associe couverture musculaire et production laitière, avec un taux de parenté à seulement 3,9%, c’est la solution variabilité pour conforter le potentiel laitier, les membres et les trayons, ainsi que l’aptitude bouchère ! »

Outre ces trois « U », la variabilité a été mise en valeur par une collection sur ce thème, avec des filles de Santon jb, Socrate jb, Tintin jb, Soja jb et Pif jb, autant de taureaux dont le taux de parenté avec la population montbéliarde est faible.

Deux fils de Merci

Ulivin jb (Merci sur Oviedo jb) à 122 points d’Isu « un taureau qui conserve le potentiel laitier de son père en améliorant la morphologie : ses filles, très profondes, ont un bon profil dans les membres, le jarret est sec et sain. La mamelle, un peu courte en attache avant, présente une attache arrière très haute et un support marqué, des trayons bien implantés et bien dimensionnés. Les premiers fils samés d’Ulivin ont rejoint la station de contrôle et assureront la descendance à Merci. », détaille Lucien Cêtre.

L’autre fils de Merci présenté dans cette collection, Ufuk jb « ressemble plus à Faucon - son grand-père maternel - qu’à Merci : moyen en lait, ses filles sont normales en taille, bonnes en taux et avec de très bons index fonctionnels. Elles ont beaucoup de profondeur de poitrine, mais manque un peu de couverture musculaire sur le rein. »

Côté aplombs, les filles d’Ufuk présentent des angles de jarret et de pâturon un peu trop marqués « mais solides. Les trayons sont un peu trop généreux en longueur mais bien implanté sur une mamelle avec peu de volume, une attache arrière haute et un support marqué. »

Parmi les autres descendances présentées, celle d’Unifer jb, dont les filles « manquent un peu de corps, mais ont des membres solides et une bonne aptitude bouchère. Les mamelles, normales dans les attaches, présentent peu de volume et un équilibre normal, le support est marqué, le trayon est bon. »

Des vaches plaisantes

Ubélix jb, premier fils de Nenni agréé, s’affirme comme « un taureau très laitier à + 907 kg, sur un support original (Joayau d’Or), les taux sont très négatifs. Ses filles ont du corps et une très bonne profondeur de poitrine et de flanc, elles dégagent beaucoup de puissance. »

Pour les aplombs, on retrouve des angles un peu marqués dans les jarrets et les pâturons « le jarret est coudé mais sec, ce ne doit pas être un frein à l’utilisation de ce taureau très améliorateur des mamelles (120), avec des attaches avant très longues, d’excellents trayons bien dimensionnés et bien implantés, peu de volume et un bon support. Ubélix laisse des vaches plaisantes, il est utilisable sur génisses, ce qui lui ouvre une large palette d’utilisation. », assure Lucien Cêtre.

Umo jb (Micmac sur Amadau sur Faucon) à 122 points d’Isu « s’inscrit dans une recherche de diversité par rapport à Micmac. Laitier (+876 kg), mais pénalisé en Isu par des fonctionnels un peu déficients, il améliore la vitesse de traite (121) et est remarquable en morphologie (123 en synthèse) et qualité des membres (119).

Ses filles ont de la stature, elles sont grandes et profondes, mais manquent encore un peu de valeur bouchère (90). Les mamelles présentent des qualités d’équilibre et un support marqué. Le bassin est de très bonnes dimensions mais on regrette son inclinaison un peu excessive. On surveillera donc les fonctionnels en cédant à la tentation morphologie, et on utilisera Umo sur Ojoli, Octave, Natif, etc. »

Enfin pour conclure cette présentation, Jean-Marc Perret a décrit Usrock jb (Micmac sur Boislevin), indexé à 148 points d’Isu. « Du potentiel laitier (+511 kg), conforté par de très bons fonctionnel. Un tempérament trempé, de la morphologie et d’excellentes mamelles… sa descendance est régulière tant en morphologie qu’en mamelles, et il est utilisable sur génisses. »

C’est Fabrice Garneret, éleveur dans le Doubs, qui a arbitré le concours qui se tenait dans le cadre de la présentation génétique de la coopérative Jura-Bétail, le 13 janvier dernier. Il a désigné Abeille (Umo jb sur Juraparc) appartenant au Gaec de Rosières à la Ferté meilleure mamelle de testage : « C’est elle qui présente le meilleur compromis, avec son attache arrière haute et large, son attache avant longue, et son très bon support très marqué. Ce qui a fait la différence, c’est la qualité du trayon, tant en longueur que dans l’implantation et l’orientation. »

La championne de testage est également une fille d’Umo jb : B0415, petite fille de Grafiti, appartenant au Gaec Baud frères à Fraroz. « C’est l’animal le plus complet, avec de bonnes profondeurs notamment dans le flanc, de très bonnes dimensions de bassin, de bonnes attaches et du support. Ses aplombs secs vont lui permettre de bien vieillir. »

Pour la sélection présentée par les comices du département du Jura, la meilleure mamelle revient au comice de Grandvaux. Blanchette (Mégal sur Ergot) appartient à l’EARL Chambellan à Grande Rivière. « La grande mamelle du jour a fait la différence sur la longueur de l’attache avant. Elle présente un trayon exceptionnel et une très belle irrigation. »

Enfin, le titre de grande championne est attribué à Alaska (Mozart sur Remou jb) du Gaec des Fresnes à Rothonay, comice de la petite Montagne. «

C’est une vache très moderne avec beaucoup de puissance, des aplombs secs et solides, une mamelle sans volume avec une très bonne attache arrière et d’excellents trayons ».

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