Le syndicat des éleveurs de simmental du Jura a fait le point sur la situation de la race, la mission de l'organisme de sélection OES simmental France et pris connaissance des derniers index des taureaux.
Le 12 février dernier se tenait à Amange l'assemblée générale du syndicat des éleveurs simmental du Jura.
Le temps pour la présidente Isabelle Vauchet de faire le point sur les activités de l'année et de remercier les éleveurs pour leurs participations aux différentes manifestations, ainsi que les personnalités politiques présentes, Jean-Marie Sermier, député et Dominique Troncin, conseiller général, la parole était donnée à Hervé Vignon, pour un exposé complet sur la situation de la race simmental en France aujourd'hui et sur les missions de l'OES simmental France, sans oublier les index de taureaux.
Que ce soit sur les critères fonctionnels, sur ses effectifs ou sur la production laitière, la simmental tient le bon bout. Partout elle progresse, tout en gardant sa mixité, ce qui n'est pas le cas pour de nombreuses autres races.
Avec un effectif de 15 308 vaches contrôlées en 2009, la simmental continue sa progression (+2,3%). L'ensemble des races laitières françaises ont perdu des effectifs à l'exception de la simmental, de la montbéliarde et de la brune. La simmental française a progressivement essaimé à travers la France.
Dans les années 1990, elle était essentiellement concentrée dans les départements du Nord-Est de la France, elle gagne aujourd'hui de nombreuses régions.
La production moyenne en 305 jours est de 5 789 kg à 40 TB et 33,3 TP. A noter une progression spectaculaire des résultats. En 10 ans, le troupeau simmental français a gagné +550 Kg de lait sans détériorer les taux.
Depuis 20 ans, la production n'a cessé d'augmenter et les 4450 kg de moyenne en 1989 sont largement dépassés. On mesure l'effort accompli par les éleveurs notamment au niveau génétique.
La race simmental présente toujours de réels atouts au niveau des critères fonctionnels à l'exemple des résultats cellules excellents, des intervalles vêlage-vêlage autour de 385 jours, et de sa longévité avec une production laitière qui se tasse moins vite que les autres races au fil des lactations.
La mixité reste un caractère fort de la race et les poids de carcasse ont tendance encore à progresser sur les vaches de réforme ( 411 Kg d'après une enquête réalisée en Haute-Marne sur 143 vaches de réforme).
Moins de vente de reproducteurs
Les missions de l'OES sont la promotion de la race simmental à travers les concours, les bulletins d'informations, le site Internet www.simmentalfrance.fr. L’Organisme et Entreprise de Sélection simmental France assure aussi toutes les missions qui ont trait à la génétique : tenue du livre généalogique, le suivi de la morphologie, le schéma de sélection...
Le groupement de producteurs, pleinement impliqué dans l'OES, assure des services aux éleveurs à travers la commercialisation des reproducteurs. 342 animaux ont été commercialisés en 2009, près de la moitié en génisses pleines, une centaine de vaches et 73 jeunes génisses de 15 jours à 1 an. On assiste à un tassement des ventes qui retombent au niveau de 2003.
Les élevages de Haute-Marne et de Côte-d’Or sont d'importants fournisseurs, alors que la destination des animaux continue à concerner toutes les régions de France.
Tombois en tête
Après avoir présenté les grilles de pointages « jeunes », et les nouveaux documents de Bilan UPRA sur les résultats du troupeau, Hervé Vignon a donné quelques chiffres concernant le schéma de sélection : 22 921 IAP ont été réalisées en 2008 pour une moyenne d'ISU de 132.
Les taureaux au catalogue 2009/2010 ont été passés rapidement en revue, en s'attardant sur 3 d'entre eux : Tombois (Romello / Zeukar), Uhrich, un fils de Romel et Tirolien, un fils de Malefiz.
Tombois se classe en tête avec un ISU de 162, 40 points d'Inel . Il est améliorateur en lait (+980 kg), neutre sur les taux, améliore la vitesse de traite (114), le critère cellule (+0,6) et apporte une très bonne facilité de vêlage.
La matinée s'est terminée avec un rappel de la liste des taureaux étrangers disponibles et les perspectives 2010 pour les index précoces..
Après le repas pris en commun à la Maison familiale d'Amange, les éleveurs ont pu visiter l'élevage de Jean-Philippe et Christine Tépinier à Baverans : un troupeau d’une quarantaine de simmentales avec une moyenne au contrôle laitier de 7 000 kg à 41 TB et 33,7 TP.
Deux nouveaux éleveurs entrent au conseil d'administration : Céline Buatois du Gaec Buatois à Desnes et Michel Thurel du Gaec Thurel à Lavangeot.
Dernière minute : SIA
Actuellement, deux élevages simmental du Jura participent au Salon de l'agriculture : Gaec d'Assaut et Roz. Résultats du concours dans notre prochaine édition.
Changement de président
Isabelle Vauchet, présidente du syndicat des éleveurs du Jura a annoncé à l'assemblée générale qu'elle remettait son mandat pour une raison très simple : elle sera bientôt maman et souhaite pouvoir se libérer un peu de temps ! C'est Jean-François Michel du Gaec d'Assaut à Brevans qui a été élu président du syndicat dans les jours qui ont suivi.
Les activités du syndicat
• Février 2009 : Salon de l'Agriculture, 3 élevages sélectionnés (Roz, D'assaut, Vauchet), seul le Gaec Roz a pu s'y rendre.
• Juillet 2008 et 2009 : Exposition de 3 vaches Simmental (Gaec Vauchet) à Ruralissimo à Saint-Aubin
• Octobre 2009 : Participation de 3 élevages au SPACE 2009 à Rennes (Gaec Roz, Vauchet et EARL Tépinier)
• Janvier 2010 : Organisation d'un concours de pointage en race Simmental.
