En cette période de fêtes de fin d’année, le vin est plus que jamais d’actualité. Mais où se vend la production ? Le conseil spécialisé viticole (FranceAgriMer) a tiré le bilan économique de la filière vins des 9 derniers mois.
Blanc, rouge, rosé. Les vins dits « tranquilles » se vendent bien en grande distribution. Leur vente représente 7,4 millions d’hectolitres pour un chiffre d’affaires de 2,7 milliards d’euros (entre le 3 janvier et le 9 octobre 2011). Une hausse des ventes de 0,6 % en volume et de 8,8 % en valeur. Le prix de vente moyen a aussi augmenté de 9 % soit 3,73 €/litre (Ces chiffres sont comparés à la moyenne sur 5 ans).
Le rouge ravit toujours le cœur des consommateurs : il représente 56 % des volumes de ventes en grande distribution soit 4 millions d’hectolitres. Malgré tout, ces ventes sont en recul par rapport à la moyenne sur 5 ans (-6,7%). Le rosé arrive en deuxième position avec 2,2 millions d’hectolitres vendus soit 29 % des volumes.
Une belle augmentation pour ce vin qui a enregistré +17,8 % en volume sur 9 mois soit 683 millions d’euros. Les ventes de vins blancs ont légèrement augmenté de 0,8 % (par rapport moyenne 5 ans) soit 1,2 million d’hectolitres.
De plus en plus de consommateurs sont amateurs de bag in box (emballage constitué d’une caisse en carton et d’une poche étanche souple) : 2,2 millions d’hectolitres ont été vendus ainsi générant un chiffre d’affaires de 527 millions d’euros. En grande distribution, les bag in box représentent désormais 30 % en volume des ventes. Avec les fêtes de fin d’années, les bouteilles vendues devraient encore augmentées.
Le vin de France a toujours la côte
Le vin de France - anciennement appelé vin de table- sans indication géographique protégée (IGP) a des ventes sont juteuses : 776 000 hl ont été vendus toutes couleurs confondues (banc, rouge, rosé) soit 38 % de plus que l’année dernière à cette même période.
Cette augmentation est en partie due à la mention d’un cépage sur les bouteilles (merlot, chardonnay, etc.). Pour les vins en vrac, les prix restent supérieurs à l’année dernière.
Malgré un léger démarrage de l’activité, les volumes de transaction accusent un retard important. Le marché des vins de France à Indication géographique protégée reste pour l’instant peu actif (-33 % par rapport à 2010-2011) et touche plus particulièrement le segment des vins mentionnant un cépage (-47 % par rapport à nov.2010). Principalement sous l’effet d’un attentisme des opérateurs sur les transactions de l’IGP Pays d’Oc en rouges/rosés.
Du côté du marché des vins de France d’Appellation d’origine contrôlée (AOC-AOP), l’activité commerciale observée est encore insuffisante pour pouvoir dégager une évolution significative des volumes des ventes et des prix par rapport à la campagne précédente (2010- 2011).
