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Du 23 au 26 octobre, le Haut-Jura deviendra capitale mondiale des fromages de montagne. Vous pourrez en déguster plus de 300 |
Le 23 octobre s’ouvriront aux Rousses et à Lamoura les deuxièmes Olympiades des fromages de montagne. Événement majeur de l’année 2003,
il attirera dans le Haut-Jura des dizaines de milliers de visiteurs, venus découvrir les productions fromagères des montagnes du monde entier et profiter des innombrables animations du site.
Les villages des Rousses et de Lamoura (Jura) s’apprêtent à recevoir, du 23 au 26 octobre, le plus grand événement jamais organisé dans le Jura.
Pendant quatre jours, 30 000 à 40 000 visiteurs de toute l’Europe viendront découvrir les productions fromagères d’altitude, dans une ambiance festive et conviviale. Le Comité français des fromages de montagne, présidé par Bernard Detrez, travaille depuis de longs mois à la préparation de ces quatre jours.
Objectif : attirer à la fois les professionnels de la filière et le grand public. Les animations s’articuleront autour d’un gigantesque concours international de fromages. Quatre cents échantillons, fournis par des producteurs de quinze pays différents (entre autre l’Italie, la Suisse, l’Autriche, l’Espagne, le Portugal, les États-Unis, le Canada, le Japon…) seront évalués par un grand jury international. Vous pourrez déguster 300 de ces fromages, dans le
Village olympique, composé d’une trentaine de chalets, à l’image des massifs.
La formule s’apparente à celle de la célèbre Percée du vin jaune : à l’entrée du site, vous achetez un passe à 3 euros qui vous ouvre droit à douze dégustations des fromages de votre choix.
De très nombreuses animations ponctueront les festivités. On retient, entre autre : le congrès de l’ANEM (Association nationale des élus de la montagne), le Comité plénier spécial fromages de montagne, le concours départemental des races simmental et montbéliarde, le passage du flambeau olympique de la France à la Suisse, le repas de gala du vendredi soir, les stands de produits régionaux…
Le ministre de l’Agriculture, Hervé Gaymard parrainera l’inauguration du village olympique et la signature des statuts de l’association internationale Caseus Montanus.
Renseignements, Comité français des fromages de montagne : 03 84 86 10 50. Email : fromagesolympiades2003@yahoo.fr
Site Internet : www.fromagesdemontagne.com
À partir du jeudi 23 octobre, n° unique tél. 0825 872 000
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