Il progressait de 0,5 % en avril 2007. Sur un an, l’indice s’accroît de 3,0 % (+ 3,2 % le mois précédent). Hors tabac, l’indice est également en hausse de 0,3 %. Son glissement annuel ralentit légèrement par rapport au mois précédent (+ 3,0 % après + 3,1 %).

 

Pour l’Insee, « la hausse de l’indice des prix à la consommation du mois d’avril résulte de nombreuses augmentations : la poursuite du renchérissement de l’énergie et des produits alimentaires hors produits frais, l’accroissement des prix des autres services et des transports et communications au moment des vacances de printemps, la hausse, en partie saisonnière, des prix des produits frais… L’indice corrigé des variations saisonnières progresse de 0,1 % en avril (+ 0,5 % le mois précédent). L’indicateur d’inflation sous-jacente augmente également de 0,1% (+ 0,4 % en mars). Sur un an, il s’accroît de 2,0 % (+ 2,1 % le mois précédent) ».
L’indice des prix de l’alimentation augmente de 0,7 % en avril 2008 (+ 0,8 % en avril 2007). Sur un an il s’accroît de 5,2 %.Les analystes de l’institut expliquent cette hausse : « les prix des produits frais sont en hausse de 3,1 % (+ 5,9 % en avril 2007 ; + 0,8 % sur un an) du fait de la poursuite du renchérissement des légumes frais (+ 3,2 % ; -6,6 % sur un an) et de la hausse saisonnière des prix des fruits frais (+ 4,3 % ; + 9,4 % sur un an). Hors produits frais, l’indice des prix de l’alimentation s’accroît de nouveau de 0,3 % (stabilité en avril 2007). Sur un an, la progression est de 5,9 % (+ 0,7 % en avril 2007).

 

Les prix des viandes sont en hausse : + 0,9 % pour la viande de veau, + 0,6 % pour la viande de porc, les charcuteries et la viande de bœuf et + 0,5 % pour la volaille et les autres viandes et plats cuisinés à base de viande. Les prix des produits à base de céréales continuent d’augmenter : + 0,6 % pour les céréales (+ 8,8 % sur un an). En revanche, le prix du lait et de la crème se stabilise (+ 14,6 % sur un an) pendant que le prix des yaourts et des desserts lactés diminue (- 0,8 % ; + 8,5 % sur un an). »