La campagne 2006/2007 nous semblait annoncer la fin de la période difficile que nous connaissions depuis 2004, avec la remontée de la MPN obtenue grâce aux efforts de tous pour améliorer l’équilibre offre demande.

C’est donc avec optimisme que nous envisagions les perspectives de cette nouvelle campagne 2008/2009 après 2007/2008 ternie par une alimentation hivernale catastrophique conduisant à d’importants surcoûts ainsi qu’à des chutes de production laitière.
Le décollage de la MPN (+7,5 %) et des conditions meilleures pour la récolte des fourrages semblaient confirmer cette tendance.

Mais c’était sans compter sur la poursuite de l’envolée des charges sur les exploitations (alimentation, engrais, fuel, …), l’effondrement de la valorisation des sous-produits (lactosérum en particulier), des rendements fromagers faibles et une reprise de la production laitière qui tarde à venir malgré la mise à l’herbe. Ces facteurs cumulés ont donc annulé l’embellie dont nos exploitations auraient dû profiter grâce à l’évolution de la MPN.

 

Conscientes de cette situation et persuadées des forces collectives dégagées par la filière, nous avons alerté nos partenaires affineurs à de nombreuses reprises, leurs demandant expressément comme en témoigne notre dernier courrier du 12 juin, de continuer les efforts pour augmenter la valorisation des fromages.

Ce courrier resté sans réponse à ce jour, les FDCL souhaitent désormais de manière urgente et ferme une convocation de la commission des contrats élargie de manière à rappeler d’une part, notre souhait de voir encore la MPN évoluer à la hausse et d’autre part de modifier la répartition de la valeur ajoutée au sein de la filière.

 

Nous sommes conscients des difficultés présentes sur les fruitières et les exploitations, et sommes persuadés que solidarité et responsabilité ne sont pas que des valeurs mises en avant les jours de fête de la filière, alors que des négociations sont en cours actuellement avec la grande distribution avec de nouvelles règles du jeu.

Nous devons observer avec la plus grande vigilance la répartition de la valeur ajoutée y compris chez les distributeurs.
Nous restons confiants dans la filière comté et comptons sur la réactivité de nos partenaires, les affineurs, à l’heure où un coup de fouet doit être apporté à la filière tout entière et dans les projets que les FDCL mettent en place cette année afin de structurer les perspectives d’avenir.