Qui mieux que le Dimanche à la ferme peut vous faire vivre une journée de détente et de découverte à deux pas de chez vous ?

Pas de lassitude possible : le programme change tous les ans et les agriculteurs qui participent à cette manifestation jouent le jeu de la diversité, n’hésitant pas à s’associer avec d’autres producteurs, des artisans, des boulangers et même des restaurateurs. Pas question de s’ennuyer donc, ce dimanche !

Vous pourrez commencer la journée par une visite sur une ferme traditionnelle en lait, grandes cultures ou vignes ; réserver pour le midi un repas gastronomique préparé par les agriculteurs eux-mêmes ou en association avec des restaurateurs ; enchaîner l’après-midi par la découverte des productions diversifiées et découvrir comment le lait d’ânesse biologique, les fleurs, les canards ou les carpes sont transformés et vendus directement sur la ferme. Et  finir par un «flon-flon» dansant dans un couloir d’alimentation d’une ferme du Haut-Doubs... Car le Dimanche à la ferme se décline également dans les départements du Doubs et de Haute-Saône avec, au total, une trentaine de fermes participantes sur l’ensemble de la Franche-Comté et entre 25 000 et 30 000 visiteurs attendus.
 

Une course à l’innovation
« Nous n’avons pas voulu imposer de cadre rigide aux agriculteurs participants pour que cette quinzième édition du Dimanche à la ferme soit le reflet de l’agriculture franc-comtoise avec toutes la diversité de ses productions. Nous assistons chaque année à une véritable course à l’idée et à l’innovation »,  constate Gilles Tonnaire, responsable Diversification à la chambre d’agriculture du Jura.

Pour Denis Pisella de la commission Communication, « la chambre d’agriculture du Jura peut être fière »  à plusieurs titres : « le Dimanche à la ferme a fait tache d’huile » dans d’autres départements français, l’« offre se renouvelle » chaque année « avec toujours une ferme ouverte près de chez soi ». « Nous pouvons également être fiers de la manière dont cette manifestation participe au lien social dans les communes du lieu d’accueil ».

Se faire connaître
Jean-Paul Chamouton, agriculteur à Pimorin, a déjà participé à plusieurs Dimanche à la ferme. Des journées qui deviennent de vraies fêtes de famille avec plus d’une trentaine de personnes qui viennent prêter main-forte pour l’occasion. Il remarque que les visiteurs sont avides de retrouver leurs racines : « Il n’y a pas de questions idiotes. Les personnes qui viennent ne sont pas là seulement pour faire la fête mais elles font une vraie démarche pour comprendre l’agriculture. »

Pour Christine Roubez, piscicultrice à Pleure ou Denis Benoît, viticulteur à Pupillin, le Dimanche à la ferme est l’occasion de mieux faire connaître ses produits et de « profiter d’une dynamique régionale pour organiser une journée portes ouvertes difficile à mettre en place quand on a le nez dans le guidon ».
Même objectif pour Catherine et Pierre Puissant, arrivés en 2005 sur la commune du Deschaux, spécialisés dans la production et la transformation de lait biologique d’ânesse avec commercialisation de savons et de produits cosmétologiques. Une production atypique fort intéressante à découvrir.
L’exploitation, nouvelle venue au réseau Bienvenue à la ferme, propose également de l’accueil en roulotte. Participer au Dimanche à la ferme est l’occasion pour les nouveaux arrivants de se faire connaître du grand public mais aussi d’intégrer la grande famille agricole du Jura.
Une visite amicale, ce 3 août, leur fera toujours plaisir.

Les fermes du Jura 

• La charrette bleue, C. et P. Puissant au Deschaux, tél. 03 84 71 55 32. Élevage d’ânes avec production lait d’ânesse bio, agriculture biologique, savonnerie et cosmétiques bio au lait d’ânesse, atelier vente.
• Martine et Bernard Bougaud à Chemin, tél. 03 84 70 12 77. Grandes cultures, plantations de fleurs, atelier de séchage, composition florale.
Présentation de l’agriculture locale, des semences et plants par le GVA de Chemin-Dole.
• Marie et Denis Chevassu, I. et J.N. Bailly, Les Granges Bernard à Menétru-le-Vignoble, tél. 03 84 85 23 67. Exploitation viticole et laitière. Visite des caves et dégustation. Visite de la ferme. Traite du soir. Vente de produits régionaux. Repas midi et soir.
• Cellier Saint Benoit, à Pupillin, tél. 03 84 66 06 07 et 06 88 35 66 67
celliersaintbenoit@wanadoo.fr
10h : Visite des vignes sur Pupillin. 12h : Visite de la cave, dégustation. 16h : Vente et visite des caves. Repas midi.
• Ferme Lavrut à Foucherans, tél. 03 84 82 50 72. Grandes cultures, lait. Labyrinthe de la culture du maïs. Production laitière, traçabilité et traite. Les engrais de ferme. Repas midi.
• La Grange Rouge à Geruge, tél. 03 84 47 00 44. Ferme auberge, chambres d’hôtes, élevage de volailles, dégustation vente produits de la ferme et du Jura. Repas midi et soir.
• Ferme de la Rippe O., J.P. et R. Chamouton à Pimorin, tél. 03 84 44 51 69. Exploitation lait à Comté. Visite de l’exploitation, nombreux petits animaux, basse-cour, outils et intérieurs d’antan. Repas midi et soir.
• Earl La Maison du Bois V. et Ph. Coulombe Maison du bois à Monnet-la-Ville, tél. 03 84 51 22 36. Élevage de canards et transformation. Visite de l’exploitation, gavage, laboratoire de transformation. Dégustation des produits de la ferme et produits amis (miel, vins, etc.). Repas midi et soir.
• Pisciculture des marais à Pleure, tél. 03 84 81 47 26. Pisciculture et transformation. Petit marché fermier de producteurs de viandes, charcuteries, escargots et vins du Jura. Repas midi.
• Les vies fourches Les Bouchoux, tél. 03 84 42 71 88 et 06 35 51 69 34. Élevage vaches laitières, moutons, porcs, volailles, lapins. Visite de l’exploitation, lama et alpaga de la ferme des Frasses. Vente de produits fermiers. Repas midi et soir.
• Gaec des Perces Neiges à Cuvier, tél. 03 84 51 34 44 et 03 84 51 11 53. Élevage vaches laitières. Visite exploitation, mini-ferme, fabrication du comté à l’ancienne. Piscine à foin. Apéritif offert par les JA à midi. Repas midi et soir.
• Ferme du petit cheval blanc à Fay-en-Montagne, tél. 03 84 85 32 07. Ferme équestre. Spectacle équestre, promenades à cheval et en calèches. Repas midi et soir sur réservation.

Pour imprimer cet article

Envoyez cet article à un ami