Il y a quelques jours, les producteurs bretons remportaient une nouvelle victoire syndicale de toute première importance pour l’ensemble de la filière laitière française. Toutefois, faire plier une entreprise de transformation n’est pas un objectif en soi ; les producteurs veulent simplement percevoir une juste rémunération de leur travail et vivre de leur métier.
Dans la filière comté, l’objectif des producteurs est le même. L’évolution des prix est très majoritairement liée aux fluctuations de la Moyenne nationale pondérée mais lorsque le prix payé au producteur ne permet plus d’assurer le maintien du revenu, il est de notre devoir syndical de réagir en responsable.
Il faut conforter ce que nos prédécesseurs ont bâti. Il s’agit d’adapter et de donner davantage de flexibilité et de réactivité à nos outils. L’explosion des charges (carburants, engrais, paille, alimentation animale) est une réalité que nul ne peut ignorer. Nos partenaires de la filière comté doivent intégrer cette donne nouvelle et, s’il le faut, aller chercher de nouvelles marges de manœuvre auprès de la grande distribution.
C’est dans cet état d’esprit que la FDSEA et les Jeunes Agriculteurs ont appelé à manifester, mercredi 3 septembre à Poligny, pour soutenir les représentants des producteurs lors de la réunion de la Commission des contrats.
A quelques encablures de la sortie des quotas laitiers, la rémunération de notre travail quotidien ne doit pas être une variable d’ajustement.

Marcel Marguet
Secrétaire général de la FDSEA du Jura