Une boîte à outil pour parler d'élevage en classe

Un site internet pour lutter contre les préjugés et les fausses informations sur l'élevage français, c'est l'objectif d'une démarche portée par le groupement d'intérêt scientifique (Gis) Avenir élevage. L'intérêt est aussi celui de faire connaître l'agriculture et les modes de production des aliments, via des jeux en cours d'élaboration qui s'adresseront aux enseignants et aux élèves des lycées généraux, dans le cadre notamment des cours de SVT (sciences de la vie et de la terre) et de géographie. « Le but pour nous n'est pas de faire la promotion en tant que telle de l'élevage, mais véritablement de parler de ses problématiques, chiffres à l'appui », précise Alizée Chouteau de l'institut de l'élevage, l'Idele, chargée de mission. « Devant la mauvaise qualité de l'information dispensée, par exemple sur les chiffres de consommation d'eau imputés à l'élevage, il y avait selon nous nécessité de produire cette ressource », insiste pour sa part Gilles Brunschwig, le directeur des relations internationales de VetAgro Sup. Par ailleurs, la présence des établissements d'enseignement VetAgro Sup et Agrocampus Ouest offre la garantie de la qualité et de l'impartialité des...