Laura et Nicolas Mathon, des Vergers de Sellières vous proposent leur recette de tarte Tatin, avec la pomme Chantecler, une de leurs 20 variétés qui vous pourrez récolter de fin août à début novembre. 

Emmené par Alliance BFC et de nombreux partenaires tels que le CIGC, la chambre régionale d’agriculture… le projet Profilait vise à structurer une filière protéique régionale. Il a reçu l’appui financier de France Agrimer, dans le cadre du grand plan d’investissement.

Si depuis quelques mois, l’association des maires et présidents d’intercommunalités du Jura faisait de l’utilisation des nouvelles technologies un axe fort pour favoriser la formation des élus, elle a eu l’occasion de conduire un test grandeur nature en organisant une assemblée générale 100% dématérialisée. Prévue initialement en mai dernier, les conditions sanitaires ont conduit les membres du bureau à reporter cette échéance à l’automne puis de la conduire sous une forme inédite.

Suite au départ à la retraite de Dominique Roulin, c’est Pierre Martin qui prend la direction du lycée agricole.

42 crémants du Jura étaient en lice pour l’étape jurassienne du concours national des crémants. Le palmarès final sera publié prochainement, mais on sait déjà que sept médailles d’or et sept médailles d’argent ont été décernées au vins du Jura. Un point sur ce marché des crémants...

Au Gaec de l’Impasse, à Vilory, une ancienne cueilleuse à maïs épis a été remise en service. Objectif : économiser le séchage et faire un aliment fermier bon marché.

 

Le plan de relance du conseil régional Bourgogne Franche-Comté a été mis à l’ordre du jour de l’assemblée plénière, le vendredi 9 octobre dernier, pour un montant total de 540 millions d’euros, dont 11 millions pour les mesures agricoles.

Malgré l'annulation de son chapitre des vendanges pour cause de crise sanitaire, la Commanderie, ne sera pas en sommeil.

La conduite des prairies était le thème d'une journée technique organisée par la chambre d'agriculture du Jura.

La crise sanitaire, les perturbations des ventes de bois ont eu des conséquences lourdes pour les communes forestières qui voient leurs revenus diminuer. Elles doivent reporter ou annuler leurs investissements et, pour certaines, n'arrivent plus à boucler leur budget de fonctionnement...

La plateforme J'veux du local est en train de se déployer au niveau régional. Créée et développée en Saône-et-Loire, cette plateforme Internet s'étend à quasiment toute la région pour promouvoir, dans un premier temps, les produits locaux et soutenir le savoir-faire des producteurs de chaque territoire. Dans le Jura, la chambre d'agriculture et le conseil départemental ont lancé officiellement leur « portail internet de l'alimentation de proximité ».

Au 3e rang des mois les plus chauds depuis 1900 selon Météo France, août a été marqué par un épisode caniculaire du 6 au 13 août, avant un coup de fraîcheur en fin de mois et le retour des précipitations, notamment sur le massif alpin. Août aura encore été globalement très sec.

Plus de 2 300 visiteurs se sont rendus à Villers Pater pour participer à la première journée de Tech&Bio, le 9 septembre dernier.

Régis Laut, éleveur viande à Recologne les Rioz, a converti récemment son exploitation à l'AB. L'accompagnement par la chambre d'agriculture lui a permis d'acquérir des références et de bénéficier de l'expérience des autres producteurs pour réussir sa transition.

En 2016, le passage à la monotraite du troupeau laitier de la ferme expérimentale de Mirecourt a provoqué une forte augmentation du nombre de mammites. Les traitements à base d'huile essentielles traitements n'ont pas suffi pour guérir l'ensemble des vaches touchées et 20% d'entre elles ont dû être réformées.

Les premiers résultats seront diffusés mi-août

Lancement de la prochaine édition d'une Percée du vin jaune qui veut gagner en attractivité

À l'occasion du déplacement du Premier ministre Jean Castex le 10 juillet à Dijon, les responsables professionnels FRSEA, JA et chambre régionale de Bourgogne Franche-Comté ont été reçus par Laurent Carrie, un de ses conseillers, chargé des politiques contractuelles territoriales, pour évoquer les actions du plan de relance et le budget agricole de la futur Pac... En 20 minutes chrono...

Alors que la récolte des blés bat son plein, les premières tendances ont un air de déjà-vu : des rendements « avec du très bons et du très mauvais », souvent liés au facteurs pucerons et maladies, comme ce fut le cas pour le colza et l'orge.

Frédéric Lambert et son épouse ont construit un beau domaine viticole. Le Crédit Agricole de Franche-Comté leur a décerné son Prix de la viticulture 2020.