L'élevage herbager n'a pas dit son dernier mot !

En décembre, la profession s'inquiétait de l'agribashing entretenu par les médias nationaux. Lors d'une soirée débat organisée par L'Exploitant Agricole de Saône-et-Loire en présence de la journaliste Géraldine Woessner et d'un échange avec Pascal Berthelot invité de l'assemblée générale de Téol, ont notamment été pointées du doigt les contre-vérités assénées sur les émissions de carbone de l'élevage, la prétendue concurrence vis-à-vis des ressources alimentaires ou encore la consommation d'eau... Des affirmations erronées, périmées qui, à l'instar du fameux rapport mondial de la FAO pourtant vieux de neuf ans, continuent de faire des dégâts par leurs raccourcis alarmistes, manipulées à dessein par les ONG les plus malintentionnées ou reprises sans vérification par l'industrie médiatique.   Déficit de communication   Pourtant, la profession aurait tort de se laisser accabler par ces affirmations orientées et dépassées. Car dans les faits, la recherche et les expérimentations ont considérablement affiné les données. Nombre de conclusions très défavorables à l'élevage ont été contredites. Et ce, grâce à des études qui ont démontré que les chiffres...