Les coopératives laitières en pleine évolution

Frasne est définitivement la capitale des fruitières et coopératives du Doubs et du Jura. D'abord, la commune est au centre du massif du Jura. Ensuite, parce que le bourg dispose d'une infrastructure qui peut accueillir 400 personnes, les mettre à table pour le moment convivial et deux salles où les FDCL du Doubs et du Jura peuvent tenir en simultané leurs assemblées générales avant de se retrouver en assemblée plénière pour entendre les propos d'un invité – ce jeudi 27 avril, Gilles Fumey, professeur de géographie à la Sorbonne, était le grand orateur – avant de clore les travaux avec Sophie Fonquernie, représentante de la présidente du conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté (voir par ailleurs).« Ce rendez-vous est un moment fort avec nos adhérents », confirme Bernard Marmier, président de la FDCL du Doubs. Quelques messages d'importance sont diffusés, du haut de l'estrade ; en bas, la salle n'est pas en reste et interpelle les responsables. Ensuite, quelques informations concrètes permettent à chacun de se faire un idée de la santé de la filière. « Enfin, nous pourrons aussi écouter une voix extérieure à la filière. » Ensuite, à table chac...