Viva Eva Jura !

« Depuis trois années, nous travaillons ensemble, entre organisations de l'élevage, à la création d'un projet Jura regroupant de nombreuses activités dans une seule et même coopérative multi-métiers. C'est la première structure agricole innovante française du genre, où les acteurs de l'élevage et les éleveurs que vous êtes on su faire preuve d'un grande intelligence collective, pour relever les défis de demain. Ainsi, nous serons en phase avec la restructuration de nos entreprises agricoles et son évolution décroissante, et en harmonie avec la nouvelle réglementation européenne, en vigueur dès de mois de novembre 2018. Jura Bétail, dans la forme que vous avez connue, c'est terminé ! » En quelques mots, Jean-François Saillard, le président de Jura Bétail a parfaitement résumé le contexte de la journée qui s'est déroulée ce lundi 18 décembre à Champagnole, dans une salle de l'Oppidum où le monde de l'élevage jurassien était réuni pour célébrer la naissance, le baptême d'une coopérative destinée à être désormais le principal interlocuteur des éleveurs.Ainsi est née Eva Jura, la nouvelle coopérative ainsi baptisée. Une coopérative de belle lignée, comme chac...