Cultures
Sorgho : les types génétiques conditionnent la valorisation

Le terme « sorgho » renvoie à des qualités différentes, liées au type génétique des plantes considérées. Ces types correspondent à des usages variés, tels que la production de fourrage pour l’alimentation animale, celle de biomasse pour l’industrie (ou la méthanisation), mais aussi la production de grain, voire en couvert végétal…

Sorgho : les types génétiques conditionnent la valorisation
La sole de sorgho progresse fortement en Europe, et en France en particulier. Crédit photo Christian Fischer.

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