2018, année record

La production de miel nécessite la combinaison de nombreux facteurs : des colonies dynamiques et des abeilles en grand nombre, des fleurs en quantité dans l'environnement et un excellent processus de nectarification. Sur ce dernier point, la chaleur, l'amplitude des températures, l'hygrométrie et l'humidité des sols sont indispensables. En Champagne, toutes les conditions étaient remplies cette année pour répondre aux besoins des abeilles, de la météo à la ressource alimentaire disponible. Cette heureuse combinaison a permis en outre d'empêcher l'arrivée de maladies, dont la maladie noire qui avait provoqué de lourdes pertes au cours des années précédentes. L'enjeu sanitaire est crucial puisque la présence de pathologies et de virus réduit fortement la production de miel.   Anticiper pour mieux gérer   La production apicole est dépendante du climat, de la ressource et du savoir-faire des apiculteurs, qui doivent de plus en plus anticiper des éléments qu'ils ne peuvent maîtriser que partiellement. La filière apicole doit prendre conscience que rien n'est jamais acquis. Les fluctuations de production sont une réalité et le seront sans doute encore...