Prévisions

Hausse de la collecte laitière française de 2,2 % par an d’ici 2018

Le directeur général du cabinet de conseil Gira Christophe Lafougère a annoncé lors de l'assemblée générale de Syndifrais, le 2 avril, une hausse de la collecte laitière française de 2,2 % par an d'ici 2018.
«C'est un scénario optimiste», estimet-il. La collecte laitière augmenterait de 14,1millions de tonnes dans l'Europe à 27, soit 1,9 % de croissance par an.
L'Irlande (+5,4 %), le Royaume Uni (+2,3 %), les Pays-Bas (+3,9 %), l'Allemagne (+1,8%), la Pologne (+1,9%) et le Danemark (+3,3%) font également partie des pays dont la collecte va
augmenter.
Il note cependant que« la France a peur de produire du lait et pourrait devenir la variable d'ajustement » des autres pays européens.