Depuis plusieurs années, l’interprofession bovine organise des portes ouvertes pour montrer la réalité des métiers de la viande, de la fourche à la fourchette. Claude Petitguyot, polyculteur éleveur à Vaudrey, fait partie des professionnels fidèles de l’évènement. Il a accueilli une nouvelle fois de jeunes écoliers pour leur faire découvrir sa ferme.
Cette année, c’est une jeune classe de l’école maternelle de Seligney qui est venue rencontrer l’éleveur et ses charolaises. Pour la plupart des enfants, c’est la première fois qu’ils rentrent dans une ferme mais l’institutrice a pris le temps, en amont de la visite et après un repérage, de les préparer à ce qu’ils allaient voir sur place. La première réaction des enfants fut évidemment l’odeur du fumier et de l’ensilage. Une occasion de leur expliquer simplement que le fumier sert à nourrir les plantes qui vont ensuite nourrir les vaches. Puis vient rapidement l’attrait pour les veaux que les enfants cherchent à attirer pour nouer un contact physique. Durant un cours instant, ces enfants qui habitent pour la plupart dans un petit village ont renoué avec un monde qui était familier aux gamins des campagnes autrefois. Pour autant, s’enfermer dans la nostalgie d’un temps révolu ne sert à rien. Au contraire, prendre de son temps comme Claude pour expliquer son métier, même quand les travaux ne manquent pas, n’est jamais du temps de perdu. Alors que la reconnaissance de leur travail est une finalité importante des agriculteurs en 2022, expliquer avec des mots simples son métier à des jeunes enfants qui n’ont pas d’à priori à cet âge ne fait-il pas partie intégrante du métier d’agriculteur ? Oui de toute évidence. Malgré tous les progrès technologiques, on n’a encore rien trouvé de mieux que des agriculteurs passionnés peut montrer la beauté de ce métier noble, celui de nous nourrir !
PEB
