Les propositions FDSEA et JA

Pourquoi la FDSEA et  Jeunes Agriculteurs font des propositions pour réviser le cahier des charges du comté ?   Le principal objectif de Fdsea/Ja est que les producteurs du département vivent de leur métier grâce à des prix rémunérateurs sur des exploitations viables, vivables et transmissibles, le tout dans le cadre d'une croissance durable. La conjoncture économique de la filière comté est favorable actuellement grâce à une gestion rigoureuse de l'offre et de la demande mais également grâce à la typicité du comté et des pratiques des éleveurs par rapport aux autres produits concurrentiels. Fdsea/Ja voient la réécriture du cahier des charges comme une opportunité de réaffirmer aux yeux de tous ce qui fait la force du comté, et par conséquent de maintenir un prix du lait rémunérateur.Par ailleurs, Fdsea/Ja souhaitent que les producteurs soient écoutés et entendus car ils constituent le socle de la réussite de la filière et sont les premiers concernés par la révision du cahier des charges. L'hétérogénéité du territoire de l'AOP (plaine, plateaux, montagne) et de son terroir font la richesse de ce fromage. Fdsea et Ja du Jura portent ce message au sein du...